绿咖哩四季豆怎么做?绿咖哩四季豆的做法

绿咖哩四季豆

食材:

绿咖哩包适量,椰浆粉一包,猪肉半斤,四季豆一把,豌豆一把,越南茄子数颗,马铃薯两颗,胡萝卜一根,洋葱一颗,柠檬叶数片,米酒适量

做法:

1、 猪肉切块,用米酒醃制去腥。。

2、 豌豆、四季豆去丝,四季豆斜切。越南茄子、马铃薯、胡萝卜切块。洋葱切丝。。

3、 开电磁炉火大火160度,倒入适量的水,加入椰浆粉拌匀溶解后,再加入绿咖哩酱。(建议分次加绿咖哩酱,因为他真的很咸!)。

4、 酱料拌匀后,加入柠檬叶煮出香味,再将马铃薯、胡萝卜加入,盖锅盖闷煮3-4分钟,比较容易软。。

5、 开锅盖,加入猪肉拌炒3-5分钟,再下越南茄子、洋葱、四季豆、豌豆等易熟的菜,加适量的水,盖锅盖闷煮5-7分钟,熟了之后就可食用。。

6、 绿咖哩很咸不用再加盐囉!可以煮稀一点拌饭就很好吃了!。

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