松茸酿虎皮青椒怎么做?松茸酿虎皮青椒的做法
食材:
(牛佤)冻干松茸菌适量,肉末适量,青椒适量,淀粉适量,蚝油适量,酱油适量,食盐适量做法:
1、将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒钟,切碎备用。。
2、把切碎的牛佤·冻干松茸菌放入肉末中,添入适量酱油,淀粉和食盐,腌制待用。。
3、把青椒切段,备用。。
4、把腌制好的肉末酿入青椒段中,备用。。
5、热锅下油,把酿好肉馅的青椒入锅煎至熟透,即可出锅。。
6、用淀粉和蚝油调制好芡汁,浇淋至食材上,即可享用。。
7、完成。。
秘决:
1、肉末选用三肥七瘦的猪肉,口感更佳。
2、由青椒截面的肉馅开始煎制,可以避免把青椒煎糊。
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