牛肉500克，青红椒、木耳、少许，油、料酒、淀粉、酱油、盐、鸡精适量。
1、牛肉切好用胡椒粉、生粉、料酒、酱油抓匀。
2、青椒斜切段，木耳泡发。
3、起锅热油煸炒牛肉变色。
4、放青红椒、盐、鸡精调味即可。
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