蚝油鲜草菇怎么做？蚝油鲜草菇的做法

蚝油鲜草菇

食材：

鲜草菇300公克，青江菜15支，姜片6片，蒜头4粒，青葱2支，辣椒1支，蚝油2大匙，糖1小匙，麻油1/2小匙，柱侯酱1大匙

1、新鲜草菇个个饱满多汁样子。

2、食材集合: 鲜草菇洗净，青江菜洗净，姜片，蒜片，青葱段，辣椒片备用。

3、先起水锅川烫鲜草菇约30秒即可。

4、用香油爆香姜片，让姜片味道出来，再下蒜片也爆到有点金黄再放葱段，辣椒片。

5、加入柱侯酱拌炒。

6、柱侯酱可买现成，要找南北杂货店或进口食品店才买得到. 香港进口的.。

7、加入鲜草菇及调味料（蠔油，糖）拌炒，需烧煮一下让食物入味，最后淋上麻油即可。

8、备一盘子用川烫过的青江菜围边。

9、再将煮过的鲜草菇盛入中间即可享用.。