位置:菜谱 > 菌类 > 草菇

草菇怎么做好吃?草菇的做法

草菇怎么做好吃?草菇都有哪些做法?以下是本站提供的草菇家常做法大全,希望对您有用。

草菇的做法大全

  • 全素蚵仔煎(草菇煎)
    做全素蚵仔煎(草菇煎)的食材:非基因改造有机嫩豆皮6片,草菇罐头一罐,小白菜切成小片一把,地瓜粉2T,太白粉2T,...
    全素蚵仔煎(草菇煎)的做法:1、先将非基因改造有机嫩豆皮川烫(可在热水中加少许盐巴,让豆皮更细嫩滑溜)捞起沥干切成碎碎的将切碎的嫩豆皮加入少许姜黄粉/白胡椒粉拌匀不沾锅加入橄榄油加热.倒入四分之一的嫩豆皮快...
  • 草菇闷白菜
    做草菇闷白菜的食材:草菇200公克,大白菜100公克,樱花虾或是虾皮少许,青葱1根,蒜头2瓣,红辣椒1根,盐...
    草菇闷白菜的做法:1、草菇洗净沥乾,比较大颗的切半;大白菜切丝;青葱切段,葱白与葱绿分开;蒜头切碎;红辣椒去籽切丝;樱花虾或虾皮用水冲一下,然后沥干。。2、油热了时,先把葱白、蒜、辣椒与樱花虾或虾皮...
  • 养生草菇鸡汤
    做养生草菇鸡汤的食材:高粱酒1匙,草菇150g,鸡腿肉块200g,姜1小块,蒜头5瓣,盐巴少许,自来高汤6碗
    养生草菇鸡汤的做法:1、将草菇在水龙头下搓洗,要将草菇上沾附的植土搓洗掉,沥干水份备用;煮一锅水,水开后将草菇放入汆烫一下就可捞出来,放入瓷盅内。。2、鸡腿肉冲洗一下,沥去水份,再以热水汆烫去血水,放入...
  • 草菇炒芦笋
    做草菇炒芦笋的食材:芦笋1把,红萝卜1小块,草菇5~6朵,蒜1瓣
    草菇炒芦笋的做法:1、蒜切末、红萝卜切条、草菇1朵切成4等份、芦笋削皮后切段。2、热油锅后,先用小火把蒜末跟红萝卜放入锅内炒一下。3、有点香气后,放入芦笋,加入少许的水(约1/6碗的水),中大火快炒一下。4...
  • 开胃凉拌紫茄草菇
    做开胃凉拌紫茄草菇的食材:茄子1条,草菇200g,豆芽半斤,红萝卜适量,调味料适量,盐少许,芹菜2根
    开胃凉拌紫茄草菇的做法:1、茄子切块,泡醋水防变黑,分别快速汆烫茄和草菇(茄皮朝下较能保有美丽紫色)。2、少许油炒红萝卜,加一点水快炒豆芽菜、芹菜,加盐调味,起锅铺底。3、调味料(酱油膏、酱油、香椿酱、香...
  • 竹姜片爆草菇
    做竹姜片爆草菇的食材:草菇约280公克,竹姜片1把,辣椒1根,酱油1/10杯,糖1茶匙
    竹姜片爆草菇的做法:1、草菇洗净、辣椒斜切备用。。2、取锅爆香竹姜片及辣椒。。3、放入草菇续炒。。4、同锅加入酱油、糖及适量水。。5、炒至汤汁收干即可。。6、上桌。。
  • 麻油草菇
    做麻油草菇的食材:草菇约400公克,姜1块,葱1根,冷冻红萝卜3个,盐适量,酱油1/10杯,糖少许,麻油3/10...
    麻油草菇的做法:1、大颗草菇对切、小颗草菇洗净、姜切片、葱切段、冷冻红萝卜切片备用。。2、取锅倒入麻油爆香姜片,爆至姜片干扁,放入草菇、红萝卜及适量水翻炒。。3、同锅加入酱油、糖续炒,待草菇熟成,放...
  • 草菇炒肉丝
    做草菇炒肉丝的食材:草菇300公克,肉丝80公克,嫩姜适量,青葱1根,红辣椒1根,盐适量,酱油少许,米酒少...
    草菇炒肉丝的做法:1、草菇洗净,若是很大颗就切半;青葱切成段状,葱白与葱绿分开;红辣椒切斜片;嫩姜切丝;肉丝用少许酱油与米酒醃起来备用。。2、油热了后,将葱白、嫩姜丝、红辣椒与肉丝下锅爆香。。3、炒...
  • 马铃薯草菇豆浆浓汤
    做马铃薯草菇豆浆浓汤的食材:马铃薯1颗,草菇10颗,玉米粒半碗,洋葱1/4,蒜头1~2颗,网状火腿或培根1片,水250cc...
    马铃薯草菇豆浆浓汤的做法:1、马铃薯切块,放入电锅蒸熟。2、草菇切小丁备用。3、洋葱、蒜头切碎。4、火腿(或培根)切碎。5、奶油及火腿下锅炒至焦脆后捞起备用。6、原锅,将洋葱及蒜头下锅炒。7、炒至香气出来再...
  • 草菇干鸡汤
    做草菇干鸡汤的食材:"棒棒腿两只","姜片两片","枸杞少量","蜜枣一颗","草菇干15朵"
    草菇干鸡汤的做法:1、备齐材料,将草菇干的菇柄洗净并泡水备用如果手边有其他的菇类(如鸿禧菇等)也可以一起煲,或加入当季的莲藕皆可。2、将蜜枣和枸杞以及草菇干和泡菇水放入锅内,开电源煮四十分钟,让草菇的...
  • 油渍番茄彩椒草菇面
    做油渍番茄彩椒草菇面的食材:五木细关东面1束,橄榄油渍番茄彩椒酱2大匙,草菇花半碗,青花菜1/3碗,黑木耳1片,...
    油渍番茄彩椒草菇面的做法:1、昆布洗净泡水5分钟后切丝、黑木耳切丝,草菇花、青花菜、红萝卜切适口大小、姜切细末。2、起一小锅水先煮细面。3、干锅煸香姜末、加入手作橄榄油渍番茄彩椒酱。4、其余食材一并放入、加...
  • 超夯番茄草菇炖饭
    做超夯番茄草菇炖饭的食材:小番茄(牛番茄就用2颗)12颗,草菇OR蘑菇10朵,长米2杯,高汤3.5杯,义大利香料少许...
    超夯番茄草菇炖饭的做法:1、食材洗干净备用.长米洗好净泡15分。2、起油锅倒入橄榄油.依序放入大蒜番茄草菇。3、加入香料拌炒。4、放点薄荷叶(薄荷叶有种独特的清香.拿来入菜香气十足)。5、料炒好后盛起备用.倒入...
  • 酱烧草菇佐芥菜心
    做酱烧草菇佐芥菜心的食材:草菇150g,肉片100g,芥菜心3叶,姜片5片,洋葱1/6颗,福寿纯芝麻油15ml,素蚝油膏10m...
    酱烧草菇佐芥菜心的做法:1、草菇蒂头处若有沾黏一些草只要用刀片轻轻刮除即可,草菇先用盐水煮5分钟,沥干备用。大朵的就切一半,小朵的整颗炒。。2、芥菜洗净切细,冷冻火锅肉片切小块。。3、倒入福寿纯芝麻油,放入姜...
  • 虫草菇鲜鸡汤
    做虫草菇鲜鸡汤的食材:虫草菇1-2两,新鲜鸡肉块1/4只,水适量,盐少许
    虫草菇鲜鸡汤的做法:1、干燥虫草菇。2、干燥虫草菇洗净/鸡肉块洗净。3、将干燥虫草菇洗净/鸡肉块洗净放入白铁锅中,装入适量的水煮滚后转为小火慢火炖煮约2个小时。4、最后调味料只要放适量的盐就可以很鲜甜美...
  • 草菇三色蔬
    做草菇三色蔬的食材:调味料,芡汁
    草菇三色蔬的做法:1、用滚水加少许盐出水3分钟。2、加入蒜蓉,玉米粒,红绿色尖椒彻底翻炒约4分钟。3、加入水,盐,鸡粉和糖翻炒均匀。4、加入芡汁混合均匀。5、之后起锅倒在草菇圈的中央。6、即成。7、草菇三色...
  • 蚝油鲜草菇
    做蚝油鲜草菇的食材:鲜草菇300公克,青江菜15支,姜片6片,蒜头4粒,青葱2支,辣椒1支,蚝油2大匙,糖1小...
    蚝油鲜草菇的做法:1、新鲜草菇个个饱满多汁样子。2、食材集合:鲜草菇洗净,青江菜洗净,姜片,蒜片,青葱段,辣椒片备用。3、先起水锅川烫鲜草菇约30秒即可。4、用香油爆香姜片,让姜片味道出来,再下蒜...
  • 干煎美味香草蘑菇
    做干煎美味香草蘑菇的食材:蘑菇1盒,蒜末3瓣,香草适量,盐巴少许
    干煎美味香草蘑菇的做法:1、将蘑菇洗净切对半,准备好蒜末。。2、起油锅,小火炒香蒜末。。3、将蘑菇放入锅中,用干煎的方式,到蘑菇双面都呈现焦褐色。不用一直拌炒喔,否则蘑菇会一直出水。。4、起锅前再撒上少许...
  • 沙茶草菇肉酱面
    做沙茶草菇肉酱面的食材:猪肉糜,草菇,皇牌沙茶王,面条,酱油,盐,葱花,清水
    沙茶草菇肉酱面的做法:1、准备所有食材。2、草菇洗净切小块。3、烧开一锅清水。4、放入面煮到2-3分钟,直到筷子可以夹断。5、捞出过一下冷开水,这样面不会黏糊。6、放着备用。7、热锅,放入适量花生油,加入两勺皇...
  • 清炒韭菜草菇
    做清炒韭菜草菇的食材:"草菇约15朵","韭菜半把","红萝卜少许","辣椒一根","高汤少许"
    清炒韭菜草菇的做法:1、红萝卜切丝韭菜切段辣椒切斜片草菇切对半蒜头切碎2、油热后加入蒜头、辣椒爆香再放入红萝卜丝、韭菜拌炒3、炒香后再加入草菇、高汤水拌炒盖上锅盖闷一会儿最后加入适当的盐巴跟糖(或味素)...
  • 麻油草菇蔬菜煲
    做麻油草菇蔬菜煲的食材:老姜20g,高丽菜1/2颗,黑木耳1包,小白菜3株,草菇1小包,枸杞1小匙,水800cc,黑麻...
    麻油草菇蔬菜煲的做法:1、食材大集合。。2、老姜切薄片,草菇洗净后剥去薄薄一层外皮(也可不剥皮),高丽菜、小白菜、黑木耳切成适当块状,枸杞泡水变软濿干备用。。3、老姜放入炒锅中用黑麻油小火慢煸至金黄微卷曲...
  • 草菇萝卜排骨汤
    做草菇萝卜排骨汤的食材:草菇(切半)200g,排骨(走水去腥备用)300g,萝卜(切小块)200g,盐适量
    草菇萝卜排骨汤的做法:1、食材如图。2、排骨入锅中煮至汤色变稍微乳白色。3、加入萝卜块续煮至罗卜变透明白色。4、再加入草菇改小火续煮10分。5、起锅前加盐调味及洒上葱末。