超夯番茄草菇炖饭怎么做？超夯番茄草菇炖饭的做法

超夯番茄草菇炖饭

食材：

小番茄（牛番茄就用2颗）12颗，草菇OR蘑菇10朵，长米2杯，高汤3.5杯，义大利香料少许，黑胡椒少许，薄荷叶少许，大蒜5-6瓣

1、食材洗干净备用.长米洗好净泡15分。

2、起油锅倒入橄榄油.依序放入大蒜番茄草菇。

3、加入香料拌炒。

4、放点薄荷叶（薄荷叶有种独特的清香.拿来入菜香气十足）。

5、料炒好后盛起备用.倒入浸泡过的米.先倒入3杯的高汤开中火煮滚至5-8分钟。

6、铺上炒好的料.倒入剩下高汤的转小火盖上锅盖.煮15分关火在闷五分钟。

7、完成.米饭吸满的番茄.草菇自然鲜甜.淡淡的薄荷香~好好吃阿。

8、烫点青菜.再煎个肉排~简单不随便的营养晚餐。