1、大颗草菇对切、小颗草菇洗净、姜切片、葱切段、冷冻红萝卜切片备用。。
2、取锅倒入麻油爆香姜片，爆至姜片干扁，放入草菇、红萝卜及适量水翻炒。。
3、同锅加入酱油、糖续炒，待草菇熟成，放入葱段，以盐斟酌调味即可。。
4、上桌。。
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