1、将红椒、黄椒、洋葱切长条，四季豆切小段备用。
2、热水煮滚后，放入义大利面煮6～8分钟。
3、面煮好后，将切好的彩椒、四季豆放入锅中略微汆烫一下，就可将热水倒出，用冷水稍微冲过。
4、将洋葱爆香，加入煮好的义大利面、彩椒、四季豆、少许盐、素XO辣酱，略微拌炒后，即可装盘食用。
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