1、备料（花菇去蒂头切片.青江菜洗净对切.面肠切滚刀）。
2、起一大匙油爆香姜片及香菇蒂头。
3、再放入花菇片及面肠。
4、放入李锦记蠔油及水。
5、将汆烫好的青江菜铺盘备用。
6、将烩好的花菇放入青江菜上。
7、成品上桌。
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