香辣蘑菇怎么做？香辣蘑菇的做法
食材：
榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，芝麻，盐，糖
做法：
1、蘑菇快速在水龙头下洗净后，用厨房纸巾擦乾，再切除蒂头、洋葱切成细末、蒜头切末、辣椒切片、青葱切花备用。。
2、热锅，加入2大匙麻油和洋葱，将洋葱炒至透明后，再加入蒜末爆香。。
3、加入酱油、味醂煮滚后熄火，再加入辣椒、青葱拌匀后放凉备用。。
4、另取一锅，热锅后放入蘑菇干煸至香气传出后，再加入1大匙麻油，将蘑菇两面全部煎至金黄熟成后取出。。
5、取一大容器，放入煎好的蘑菇和作法（3）的调味料混合均匀，并让蘑菇浸泡在酱汁里20分钟，使其充分吸收酱汁。。
6、盛盘后，撒上白芝麻和七味粉即完成。。
上一个：西兰花拌黑木耳
下一个：酸笋炒鸡胗
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