1、 芽菜洗净切小段,把一半的起司切小丁,把蛋打入小碗内并加入豆芽和起司搅拌均匀,撒一点盐。。
2、 热锅,加入一点油(也可以加一点奶油),把作法1打好的蛋跟材料倒入锅中煎熟,等蛋煎好之后关火,用余热加热番茄。。
3、 烤吐司,铺上剩下的起司,番茄,煎好的蛋。。
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