纳豆乌龙冷面怎么做?纳豆乌龙冷面的做法

纳豆乌龙冷面

食材:

乌龙面2包,纳豆2盒,小黄瓜1条,蛋2颗,日式面沾酱适量,酱油4大匙,味碄1大匙,白醋1大匙,香油少许

做法:

1、备料:将解冻后的纳豆,加入内附酱包(特制酱油、黄芥末)拌均匀。

2、备料:将小黄瓜洗净擦乾,切成短细丝。(可切比照片中更细,口感会更佳)。

3、偷吃步用保温杯做温泉蛋:将蛋洗净,用餐巾纸包覆整颗蛋并打溼(要让餐巾纸整个呈现湿态),再放入宽口保温杯,装满热水(我是用热水瓶的热水),盖上杯盖,静置20分钟后,取出浸入冰水冷却,即完成。。

4、趁制作温泉蛋的等候时间来煮乌龙面:装一锅水煮滚,再下面,煮约2.5~3分钟(依包装上建议的时间),捞起沥干后,马上浸泡冰水冰镇并搅拌一下,尽速冷却后捞起沥干装盘。。

5、将乌龙面铺盘底,加上小黄瓜丝、纳豆、温泉蛋,最后淋上适量酱汁,完成。。

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