焦糖松茸摊鸡蛋怎么做？焦糖松茸摊鸡蛋的做法
食材：
（牛佤）冻干松茸菌适量，鸡蛋2枚，皮蛋1枚，甜椒适量，红糖适量，淀粉适量，酱油适量
做法：
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。。
2、把甜椒切丁，皮蛋切丁，备用。。
3、把鸡蛋打散，放入皮蛋和淀粉，搅拌均匀备用。。
4、热锅下油，把红糖化开，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，拌匀后盛起。。
5、再开锅下油，倒入鸡蛋液料，放入裹有焦糖的松茸和甜椒。。
6、煎熟后，浇上少许酱油调味即可出锅享用。。
7、完成。。
秘决：
1、使用文火化开红糖，要不会烧糊。
2、把甜椒切细丁，口感更佳。
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