用500克面粉快速做三款人气造型面包的做法
食材：
卡美里亚高筋面粉500克，水280克，鸡蛋70克，特细白砂糖30克，液态油30克，盐2克，速发酵母粉6克，全蛋蛋液适量，装饰用罗勒叶适量，大蒜2支，盐适量，液态油适量，黑楜椒粉适量，肉松适量做法：
1、 快速整型肉松卷:将主面团的所有材料丢进面包机，使用面包面团的功能，搅拌揉打、醒面、基发完成，共计约一小时２０分钟。（请务必液态的先放，盐、糖请勿直接与酵母粉接触到）。取基发完成的面团360公克，排气滚圆。
2、 杆成30公分的圆。
3、 将圆八等份，并于近圆周处放上肉松。
4、 由圆周往圆中心的方向卷。
5、 将收口藏在下方，两侧尖点搓一下（将更美）。
6、 将收口藏在下方，两侧尖点搓一下（将更美）。
7、 将整型完成之面团置于烤盘，放进烤箱做二次发酵（约40度30分）。
8、 发酵至原来的两倍大完成，涂上全蛋液。
9、 洒上罗勒叶，以170度烤15分钟（烤箱别忘了先预热）。
10、 圆滚滚、胖嘟嘟，很可爱吧！。
11、 小巧又古锥的面包出炉啦！。
12、 嘿！嘿！这颗最美了。。
13、 外酥内软，真好吃。
14、 三股麻花辫香蒜肉松面包:每份小面团取30公克，每条麻花辫需要三个小面团。如图所示将面团杆成约16公分之长条状，并舖上肉松。。
15、 卷成长条状，上方搓尖捏紧（每条约16公分）。。
16、 编三股麻花辫。。
17、 编织完成，总共做三条麻花辫备用。。
18、 成品参考。
19、 长型香蒜面包:将大蒜、油、盐、黑楜椒粉拌匀备用。。
20、 剩余面团约270克，杆成长方形（约32*20公分）。。
21、 卷成长柱体，用面团刮刀如图所示切开，边切边将面团一左一右交叉摊平排列。。
22、 造型完成。。
23、 用你惯用的方式，连同三股麻花辫香蒜肉松面包一起排入烤盘，做二次发酵。。
24、 二发完成的面包体，刷上全蛋液，麻花辫上方并加上葱花或蒜。。
25、 以180度烤15-20分（此数据仅供参考，请自己略作调整，烤至上色即可）。我的烤箱为好先生。。
26、 出炉置于网架上放凉，挤上沙拉酱就很好吃囉！。
27、 成品参考。。
28、 成品参考。。
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