港式糯米饭怎么做？港式糯米饭的做法

港式糯米饭

食材：

立肠、润肠适量，虾米适量，冬菇适量，葱粒适量，糯米1杯半量米杯分量，酱油适量，老抽适量

1、先将立肠、润肠切粒．．。

2、冬菇、虾米浸软切粒．．糯米浸约4-5小时备用．．开镬先将立肠、润肠、虾米、冬菇先炒2-3分钟．．。

3、再隔水下糯米饭同炒。

4、此时，可加入酱油、老抽作调味及加色．．亦因此时糯米同时收干、可加入少量浸冬菇之（冬菇水）约1-2汤匙继续炒1-2分钟。

5、最后．用上一只鐡碟，将所有糯米饭（过碟）用蒸炉隔水蒸上17分钟便告完成喜欢葱者，可在此时趁热快快加上葱花搅拌、半生熟之葱花更增加不少香气。

6、一个简单而又暖立立之好味糯米饭就大功告成开餐嘞!!!。