陈皮佛手风味红茶松饼怎么做?陈皮佛手风味红茶松饼的做法
食材:
佛手风味红茶包2包,沸水100克,鸡蛋1个,细砂糖25克,面粉100克,玉米油25克,小苏打粉1克,泡打粉3克,糖渍陈皮50克做法:
1、准备用料:佛手风味红茶包2包,沸水100克,鸡蛋1个,细砂糖25克,面粉100克,玉米油25克,小苏打粉1克,泡打粉3克,糖渍陈皮50克。
2、将茶包撕开,倒出茶末,。
3、冲入沸水,放至冷却。。
4、再将陈皮切成碎丁,备用。。
5、将鸡蛋和白糖倒入冷却的红茶汤中,搅拌均匀。。
6、倒入玉米油,搅拌均匀。。
7、小苏打,泡打粉与面粉混合,筛入蛋液中,拌匀。。
8、加入陈皮碎,。
9、拌成均匀面糊。。
10、取适量面糊,放入预热好的电饼铛中,摊成圆饼状。。
11、盖上盖子,上下火加热。。
12、当表面面糊呈现凝固的状态,翻面,继续上下火加热煎烙。。
13、两面金黄,出炉,置晾架上晾凉。。
14、陈皮的饼,还真是别有一番清香,让人感觉神清气爽。。
15、红茶的颜色,让这松饼看起来像是红糖的饼饼。好吃,还理气化痰。。。。。
秘决:
没有糖渍陈皮可以用糖渍橙皮来代替。用量可以根据自己喜好任意增减。
红茶的用量也可以根据自己口味酌情增减。
煎烙时火不宜大,以免外焦内生。
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