蜂蜜桔子迷你小松饼怎么做？蜂蜜桔子迷你小松饼的做法
食材：
低筋面粉120g，无铝泡打粉1茶匙，盐1/4小匙，蛋2颗，原味优酪乳60g，鲜奶70ml，无盐奶油20g，糖40g，涂抹于煎锅内奶油适量，橘（茂谷或柑橘类）适量，蜂蜜适量做法：
1、 蛋黄与蛋白分离，无盐奶油已微波炉加热融化，取一搅拌盆，加入蛋黄、原味优酪乳、鲜奶、盐以打蛋器搅拌均匀; 将低筋面粉、泡打粉过筛进搅拌盆内，搅拌均匀后加入融化的奶油混和搅拌均匀。
2、 制作蛋白霜，蛋白加入糖，以电动搅拌机高速搅拌至泡沫呈现固态硬状（搅拌机末端泡沫不易掉落），分2~3次加入步骤1搅拌均匀。
3、 在平底锅内涂抹些许奶油，以汤匙舀起步骤2的面糊，倒入锅内，每个面糊约直径约5~6cm，以小火煎煮约2~3分钟左右翻面。
4、 翻面后续煎煮约10秒后，即可盛盘。
5、 橘子（茂谷柑橘类）切小丁、淋上蜂蜜的迷你小松饼~甜蜜松软，滋味好迷人^^。
上一个：红杏绿鲍椒菇
下一个：面包机版杏子果酱
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