火鸡咸蛋豆腐煲怎么做?火鸡咸蛋豆腐煲的做法

火鸡咸蛋豆腐煲

食材:

咸蛋1颗,豆腐150克,四季豆50克,火鸡胸肉300克,鸿禧菇50克,红萝卜50克,姜片20克,蒜苗段20克,地瓜粉水20克,糖1大匙,蚝油1大匙,酱油1大匙,米酒1大匙,香油1大匙

做法:

1、 今日材料。

2、 将火鸡胸肉、咸蛋、豆腐切丁状,四季豆去筋并斜切成段,红萝卜切片。。

3、 起油锅放入鸡丁、豆腐,炸至表面变色后取出沥油。 锅中留少许油,放入姜片、蒜苗段爆香,再加入豆腐丁、四季豆、鸿禧菇与红萝卜片炒匀。 将上述食材移入砂锅,加入所有调味料,转小火煮至收乾,最后以地瓜粉水勾芡后即可上桌。。

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