酱爆火鸡胸怎么做？酱爆火鸡胸的做法
食材：
火鸡胸肉150g，什锦蔬菜适量，大蒜片适量，食盐适量，甜面酱适量，土鸡高汤50ml，地瓜粉1大匙，米酒适量做法：
1、将火鸡胸肉切成厚片，加入少许食盐及米酒， 醃渍10分钟后再加入1中匙之地瓜粉并轻拌均匀备用。。
2、加1大匙沙拉油于平底锅中预热，将已预醃好的火鸡肉片放入锅中过油1分钟捞起备用。。
3、将上述之平底锅留少许沙拉油并加热，加入大蒜片及甜面酱爆香后，放入清烫什锦蔬菜、火鸡肉片及土鸡高汤50ml，以大火拌炒20秒，。
4、即可摆盘上桌。。
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