炙烤松阪猪苹果芝麻菜沙拉的做法
食材：
松阪猪肉100g，盐1ml，黑胡椒0.5ml，芝麻叶100g，苹果1颗（以200g计），无花果1颗（以50g计），榛果5颗（以25g计），榛果油5ml，香槟醋30ml
做法：
1、不沾锅中火加热，将 松阪猪肉 表面煎至焦糖色后放入烤箱，烘烤10分钟。
2、烤箱取出后静置10分钟再切片（以避免肉汁快速流失），撒上 盐（1ml） 及 黑胡椒 调味。
3、将 苹果切片、无花果对切成8等份。
4、在盘中依序放上 芝麻菜、苹果切片 及 无花果，淋上 榛果油（5ml） 及 香槟醋（15ml） 。
5、摆上 松阪猪肉切片 及 榛果 即完成
上一个：白果粥
下一个：茴香枸杞葱油饼
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