黑糖桂圆超绵吐司怎么做?黑糖桂圆超绵吐司的做法
食材:
兰姆酒50g,龙眼干50g,黑糖35g,水50g,冰块110g,盐0.5匙,奶油20g,面粉250g,酵母粉1.5匙做法:
1、这个食谱使用的是 三洋 全自动制面包机 SKB-8103 盐跟酵母的份量是用这个面包机专属的汤匙量的。
2、将龙眼干跟兰姆酒加在一起泡一小时以上。。
3、黑糖跟水搅拌均匀。。
4、依序放入:冰块→龙眼干泡兰姆酒不挤压将酒倒入筒内→搅拌好的黑糖水→角落放盐→放入面粉→放入酵母。
5、面包筒放入面包机,使用模式三(和风面包),重量500G,烤色中,启动。。
6、面包机启动后,可在龙眼干内另加20G葡萄干搅拌好备用,待面包机要投料时全部投入即可。。
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