葱爆羊肉怎么做？葱爆羊肉的做法
食材：
羊肉片一盒，葱5支，辣椒1根，辣豆瓣酱1匙，蚝油1匙，糖少许
做法：
1、准备好食材（羊肉片可以选择火锅肉片那种，葱切段，辣椒切片）材料全联皆可买到喔。
2、羊肉先用调味料醃制（酱油，米酒皆一匙，胡椒粉少许，糖少许，玉米粉）此部份调味料没写在食材区。
3、锅里放5～6匙油，油热后把醃制好的羊肉放入锅中，快速拌炒，表面变色就可以取出。
4、取出沥干油份。
5、再把葱段，辣椒，调味料放入锅中，拌炒到葱有点软化，最后加入羊肉，快速拌炒一下，让羊肉沾覆味道就可以盛盘。
6、美味上桌。
上一个：双菇佐黑胡椒鸡肉
下一个：烧鸡心
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