蜂蜜芥末鸡翅怎么做?蜂蜜芥末鸡翅的做法

蜂蜜芥末鸡翅

食材:

鸡中翅12支,酱油2大匙(约30cc),蜂蜜1大匙,二砂1小匙,盐1小匙,食用油10cc,蜂蜜10g,美乃滋10g,芥末酱15g

做法:

1、将全部醃料放入洗好沥干的鸡翅。

2、充分按摩后放入冷藏至少2小时。(隔夜最入味喔!)。

3、平底锅抹一层油,将鸡翅排进平底锅,鸡翅内侧向上,中小火微煎一下。剩下的醃料不要倒掉喔!等一下有用处。。

4、表皮变色就可以翻面煎(先不需要煎到金黄色喔!)。

5、翻面后约30秒转中小火,把剩余的醃料倒入平底锅,若是水分太少可以加些水进去(我加约40cc),盖上锅盖,中火煮。。

6、煮到还剩一些水份时打开锅盖,翻面再用中火煎,小心的将表皮煎至金黄色就可以熄火摆盘了。。

7、可以取一小袋子将酱料充分混合后,用剪刀剪一小洞方便划上酱料。。

8、完成~。

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