莴笋300克红辣椒1个虾油1小匙胡椒粉适量香醋1小匙精盐1小匙味精1.5克
1.将莴笋洗净切丝，放入冰水浸泡后沥干水分；
2.红辣椒去籽洗净，切成细丝；
3. 将莴笋丝、红辣椒丝加入调料拌匀，装盘即可。
注意
清淡脆爽，风味独特。莴笋丝不要切得太细，以免影响口感和装盘
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