鲶鱼怎么做好吃？鲶鱼的做法
鲶鱼怎么做好吃？鲶鱼都有哪些做法？以下是本站提供的鲶鱼家常做法大全，希望对您有用。鲶鱼的做法大全
做香葱煎鲶鱼的食材：鲶鱼2片，姜3片，酱油1汤匙，盐、糖1茶匙，水200ml，太白粉少许香葱煎鲶鱼的做法：1、先把鲶鱼两面抹少许盐，醃2个小时。。2、开火，在平面锅上放小许油下姜片来回擦拭。。3、把鲶鱼放入，慢火煎至两面微金黄色。。4、预备另一个镬，把煎好的鲶鱼放入，下酱油，水，糖以中...
做红烧鲶鱼的食材：鲶鱼，姜片，葱白，干辣椒，一点祁县豆瓣酱，醋，葱花，鸡精红烧鲶鱼的做法：1。热油，加姜片，葱白，干辣椒，一点祁县豆瓣酱，出香味后，2。倒入切断的鱼块，加入料酒和酱油，翻炒几下，过两三分钟加一点醋去腥。（因为加进去的调料汁不少了，所以这时候翻动鱼块，让几...
做豆腐烧鲶鱼的食材：鲶鱼1条，水豆腐适量，大蒜1头，葱1段，姜3片，郫县豆瓣酱1大勺，生抽15ml，料酒15ml...豆腐烧鲶鱼的做法：1.将鲶鱼宰杀后切2cm长的段，豆腐先煎至双面微黄2.热锅放2大勺油，放入郫县豆瓣酱用小火炒出红油后，放葱、姜、蒜翻炒片刻3.调入酱油、料酒、盐、鸡粉、倒入清水搅匀，最后放入鱼块和煎过的豆腐...
做干锅鲶鱼的食材：新鲜鲶鱼：1500克，大蒜：3头，香葱：5颗（普通大葱两颗也行），姜片：少许，生抽：30...干锅鲶鱼的做法：1、把鲶鱼收拾干净，切成2-3厘米的段，如果觉得有点大，可以再一分为二。2、在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。3、蒜、葱切末。（其中蒜我是用家用绞馅儿机打的，效果不错，...
做金桔酱烧鲶鱼的食材：鲶鱼排两片，糙米一杯，大蒜三瓣，金桔六个，芥兰菜一把，九层塔一把，糖两大匙，面粉...金桔酱烧鲶鱼的做法：1、煮饭：取一中锅加水煮糙米，可加入适量盐调味备料：芥兰菜切成方块状（好入口的大小）、金桔切圆片、大蒜切片、九层塔去蒂洗净、辣椒对切。2、炒菜：热锅，以两匙油爆香大蒜，再开始炒芥...
做海带芽鲶鱼味增汤的食材：全联国宴无刺鲶鱼2盒，中华火锅豆腐1盒，青葱2根，鸡蛋2颗，花枝丸数颗，海带芽一小把...海带芽鲶鱼味增汤的做法：1、材料预备好。。2、青葱、姜丝切好。。3、水滚先放姜丝，使其入味。。4、所有材料放入，蛋花也打入，之后放日式味增。。5、最后，加入白芝麻。然后调味。就完成啦。。
做糖醋鲶鱼片的食材：鲶鱼片1大片，蛋液少许，盐少许，太白粉少许，洋葱半颗，番茄酱3匙，白醋1.5匙，糖2匙...糖醋鲶鱼片的做法：1、鱼片先分切成小块，撒上盐，加入少许蛋汁，稍微醃个十几分钟。2、热油，将醃好的鱼片裹上太白粉后下锅以中火慢慢炸至金黄色后起锅备用。3、将洋葱切片状，换新油，洋葱片下锅爆香。4、将调好...
做明色双蔬鲶鱼炒的食材：鲶鱼1片，芹菜半把，鲜香菇3朵，蒜末10克，玉米荀3根，地瓜粉适量，金门高粱38度1.5大...明色双蔬鲶鱼炒的做法：1、备好所需食材...。2、热锅倒油，将鱼片沾上地瓜粉后，入锅中煎至金黄盛起备用...。3、爆香蒜末，加入香菇炒出香气，再加入芹菜、玉米荀、鲶鱼一起拌炒，起锅前加入调味料炒匀即可....。4、最...
做红火大鲶鱼的食材：原料，沱江鲶鱼1尾（约3斤），泡红辣椒，泡姜，泡青菜各50克，黄豆芽100克，青红椒块...红火大鲶鱼的做法：鲶鱼杀后去内脏，鱼鳃洗净，将鱼宰成4厘米宽、8厘米长的块，用盐、陈醋、淀粉将鱼洗净待用。泡辣椒、泡姜剁细、泡青菜切片，黄豆芽氽熟垫底。锅中烧油，鱼块用盐、味精、淀粉码味上浆，炸成金黄...
做清蒸鲶鱼的食材：鲶鱼一尾，葱姜，料酒，盐，胡椒粉少许，蒸鱼豉油，鸡油清蒸鲶鱼的做法：1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜2.鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟3.蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油4.另起一锅加一勺鸡油烧...
做蒜香鲶鱼的食材：主料：鲶鱼3条，蒜头1碗，蒜末2小匙，姜末1匙，葱花1匙，辣豆瓣酱2大匙，盐2小匙，糖1...蒜香鲶鱼的做法：1、将鲶鱼洗净在背上割4―5刀；2、备好蒜头，油入锅烧热，先将蒜头、蒜末炒香，再加入姜末、辣豆瓣酱、盐、糖、味精、酱油匀后，放入鲶鱼、高汤同煮；3、汤滚起后改用小火焖煮10――15分钟。鱼...
做麻辣鲶鱼的食材：鲶鱼1条（重约1500克，选用资中球溪河的正宗鲶胡子）。调料泡菜50克，泡椒50克，泡姜5...麻辣鲶鱼的做法：1、鲶鱼宰杀，洗净血污后顺长切成宽2厘米的块，放淀粉、盐码味、腌渍15分钟；郫县豆瓣剁碎；泡菜、泡姜洗净后切厚0.2厘米的薄片；泡椒洗净后切小段；香葱洗净切成葱花。2、炒锅放混合油，烧至五...
做清蒸鲶鱼豆腐的食材：鲶鱼一条，豆腐半盒，薄盐酱油适量，鱼露适量，洋葱适量，黑胡椒粒适量，葱适量清蒸鲶鱼豆腐的做法：1、将豆腐跟鲶鱼都切块后先铺上豆腐再将鲶鱼叠在豆腐上PS:豆腐量我用半盒皆可做调整。2、开始加调味料依序为：酱油➡️鱼露➡️黑胡椒粒➡️洋葱因为减肥料理所以调味都只加一点点适量...
做鲶鱼汤的食材：萝卜干，鲶鱼，姜丝，芹菜，色拉油，鸡精，芹菜珠鲶鱼汤的做法：1.萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸。2.把水煮开后先放萝卜干煮片刻后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟，（我鲶鱼切得大点而且有一边的鲶鱼头所以煮的时间长点，3.如果是切薄片的鲶鱼煮的时...
做鲶鱼炖茄子的食材：鲶鱼600g，茄子300g，调料：葱30g，蒜30g，姜30g，青椒30g，花椒粉7g，酱油10g，料酒1...鲶鱼炖茄子的做法：1、将鲶鱼（买时工作人员已收拾好）洗净，切段，茄子去蒂后洗净切段，葱切段、蒜拍一下、姜切片、青椒切圈。２、锅内放油，中火，油热后放葱段、蒜瓣、姜片、青椒，炒出香味后放酱油、料酒、豆...
做大蒜烧鲶鱼的食材：鲶鱼，料酒，酱油，葱丝，姜片，花椒，大料，郫县豆瓣，泡辣椒，豆油大蒜烧鲶鱼的做法：1.这鱼身上有很多黏液，原来是黄色的，洗掉黏液后呈灰色的了2.鲶鱼背部切开，为了炖时入味。这鱼特肥，我收拾出一小碗鱼油。这菜用独头蒜比较好，切了一些葱丝和姜片，还准备了一些花椒和大料3....
做蒜子烧鲶鱼的食材：鲶鱼300克，大蒜10瓣，黄豆酱30毫升，香辣酱15毫升，葱2根，姜5片，胡萝卜1根，洋葱1...蒜子烧鲶鱼的做法：1.鲶鱼切成3厘米见方的块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成片备用。汤锅中加入水，烧开后加入15ml料酒，2小段葱，然后放入鲶鱼，用漏勺轻轻划散，看到鲶鱼肉质变色，水里慢慢有浮沫出现时，将鲶鱼捞...