香葱煎鲶鱼怎么做？香葱煎鲶鱼的做法
食材：
鲶鱼2片，姜3片，酱油1汤匙，盐、糖1茶匙，水200ml，太白粉少许做法：
1、 先把鲶鱼两面抹少许盐，醃2个小时。。
2、 开火，在平面锅上放小许油下姜片来回擦拭。。
3、 把鲶鱼放入，慢火煎至两面微金黄色。。
4、 预备另一个镬，把煎好的鲶鱼放入，下酱油，水，糖以中火煮大约8分钟。。
5、 将生粉与冷开水搅拌，然后倒下煮成勾薄芡，看到汁变稠后就可以关火上碟。。
6、 由于鲶鱼肉质鲜嫩， 煎过后口感特别好， 味道特别香。。
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