蚬子怎么做好吃？蚬子的做法
蚬子怎么做好吃？蚬子都有哪些做法？以下是本站提供的蚬子家常做法大全，希望对您有用。蚬子的做法大全
做炒蚬仔的食材：蚬仔600公克，蕃茄1个，芹菜30公克，姜末10公克，辣椒末10公克，蒜末10公克，盐1/2小...炒蚬仔的做法：1.蚬仔入水中吐沙约1小时，洗净备用。2.蕃茄切小丁；芹菜切粒，备用。3.热一锅，放入油、蒜末、姜末、辣椒末爆香，再放入作法1的蚬仔、作法2的蕃茄丁炒至蚬仔微开。4.加入作法2的芹菜粒、其余调...
做河蚬炒鲜蔬的食材：河蚬100g，皎白笋2支，番茄1颗，小黄瓜1条，姜酌量，盐酌量，米酒酌量河蚬炒鲜蔬的做法：1、姜丝爆香，加入番茄＞皎白笋＞河蚬。2、河蚬开后，小黄瓜略炒，淋上少许米酒，塩调味。
做醃蚬仔的食材：蚬仔1斤，辣椒2条，酱油、酱油膏各1.5大匙，盐1/2小匙，酒100cc，蒜头10颗，八角2颗，...醃蚬仔的做法：1、蚬隔水加热。加热到蚬稍微开口，可以看见蚬肉有些波浪纹时，熄火捞起。2、酒100cc用冷开水100cc稀释后，倒入蚬中，翻拌一下。3、蒜头拍扁，辣椒切片，然后将剩余的材料全部加在一起拌匀，倒...
做炒蚬仔肉的食材：蚬仔肉350克，韭菜200克，榨菜半包，姜蓉适量，蒜头2粒，盐，油，酱油少许炒蚬仔肉的做法：1.蚬仔肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，沥干水；韭菜洗干净切成小段；把榨菜的调料洗掉，切成小粒。2.烧热锅，把蚬仔肉的水分烘干。3.热油锅，下蒜头爆一下，放韭菜，适量盐，把韭菜炒到八成熟盛...
做避风塘炒蚬的食材：沙蚬，肉碎，虾子（非常小的小虾），蒜蓉，蔥丁，干红蔥，洋葱丁，辣椒干，紅辣椒切片...避风塘炒蚬的做法：1、沙蚬用清水放支铁器于水中浸三小时让沙蚬吐干净沙，洗乾淨滴乾水，燒滾水即过水至七分熟撈起。2、起油锅，再把蒜蓉炸至金黃色，放入辣椒干、蔥、洋葱爆香，放肉碎、虾子一起炒至香微焦，下紅...
做姜丝蚬汤的食材：蚬仔600公克，姜丝20公克，姜片10公克，水1200㏄，盐1小匙，米酒少许姜丝蚬汤的做法：1.蚬仔浸泡水吐砂后洗净备用。2.锅中放入水、姜片煮至沸腾，放入作法1的蚬仔后再煮滚，放入姜丝。3.转中火续煮至蚬仔开口，加入所有调味料即可。
做蚬汤的食材：蚬600g，姜丝约30g，盐少许，米酒少许，葱花少许蚬汤的做法：1、蚬泡水吐砂洗净后备用。将姜切丝后备用。2、锅中倒入约1000cc的水大火煮滚后，加入姜丝、蚬，再次沸腾后转至中火，直到蚬都煮开。3、等蚬都煮开后，加入米酒与盐巴做适当的调味。装碗后洒上...
做鲜紫苏炒河蚬的食材：河蚬，姜片，蒜头，紫苏叶，辣椒酱鲜紫苏炒河蚬的做法：1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的...
做河蚬炒蛋的食材：蚬肉100克，鸡蛋2个，盐、油、胡椒粉、葱、姜适量。河蚬炒蛋的做法：1、蚬肉洗净焯水，鸡蛋打散加少许盐搅拌。2、起锅热油煸炒河蚬，放少许盐、胡椒粉、姜末。3、倒入鸡蛋液，炒至金黄色即可。
做酱河蚬的食材：河蚬1斤，姜片约10片，大蒜8∼10粒，辣椒1∼2条，甘草3∼4片，荫油4大匙，酱油2大匙，...酱河蚬的做法：（1）河蚬洗净，加冷水腌过，开小火加热至张口沥干备用。（2）将沥干的蚬仔，加入米酒与盐搅拌均匀，再将其余调味料全部加入炒匀，即可放入冰箱冷藏腌约1天1夜即可入味。
做辣炒白蚬子的食材：辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末辣炒白蚬子的做法：1.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，...
做白玉蒸河蚬的食材：白萝卜1条，河蚬300g，姜2片，香菜酌量，豆瓣酱1匙，米酒1匙，水2匙白玉蒸河蚬的做法：1、萝卜切圆片。2、河蚬摆旁边（吃辣者加上辣椒）。3、淋上酱汁：豆瓣酱、米酒、水调匀，电锅蒸熟（外锅一杯水）。4、香菜提味。
做油盐水浸蚬的食材：蚬1公斤，粉丝1小卷，大头菜1小片，辣椒4只，姜1茶瓷，陈皮半片，葱适量，上汤3小杯，...油盐水浸蚬的做法：1、蚬要去沙，蚬放到蓝子里再放到盆子了泡清水。2、在水里放盐、辣椒（也可以放铁叉或铁餐刀）3、粉丝要先用冷水泡一段时间，然后用沸腾的水轻轻过泡一下，拿起，放到一边备用。4、热锅放油，炸...
做生熏黄蚬子的食材：黄蚬子500克。熏料茶叶25克，花椒10粒，大米150克，白糖25克，葱段200克。调料花椒10...生熏黄蚬子的做法：1．将黄蚬子开壳，去内脏、洗净，用精盐、料酒、葱段、花椒揉搓，腌渍10分钟备用。2．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再撤入10粒花椒，然后将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。3．锅中...
做九层塔煮蚬的食材：蚬/花甲一斤，蒜蓉二匙，九层塔十片，米酒/白酒15毫升，牛油少量九层塔煮蚬的做法：1、蚬放在清水中，用小刷子洗刷蚬壳。2、烧热锅加牛油及蒜蓉，炒香蒜蓉加蚬及酒，盖上锅盖煮五分钟。3、熄火，开盖后加上九层塔再盖上锅盖等半分钟，完成。
做咸蚬仔的食材：蚬仔100公克，蒜头4颗，话梅2颗，八角1颗，辣椒1支，糖1/2小匙，米酒1大匙，酱油2大匙...咸蚬仔的做法：1.将蚬仔洗净，放在荫凉处泡水静置吐沙，再洗净沥干，放入冷冻库冻一夜备用。2.将蒜及辣椒切末，与所有调味料调匀备用。3.将作法2的酱料淋在冷冻的蚬仔上，蚬仔随即爆开，然后再拌匀即完成。
做翡翠拌蚬子的食材：蚬子尖500克，小葱100克。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，辣椒少许，香醋少许，蒜泥...翡翠拌蚬子的做法：1、将蚬子尖用清水冲洗干净，再用开水焯一下，捞出冲凉。2、小葱用清水适量冲洗干净，切段，和蚬子尖、精盐、味精、辣椒、香醋、蒜泥、葱油等调料一起拌匀入味，装盘即成。材料替换原料中蚬子可...
做火麻仁葱姜蚬子的食材：蚬子200克，火麻仁15克，葱丝、姜丝、蒜苗适量，生抽、盐、蚝油、料酒适量火麻仁葱姜蚬子的做法：1、准备好上述食材，蚬子清洗干净沥干水分；配料切丝。。2、锅中放油，下姜丝少许爆香，放入蚬子煸炒片刻之后下料酒，此时蚬子会出一些水，继续煸炒至熟，放入生抽、盐、蚝油适量调味。。3、当...
做塔香鲜蚬的食材：蚬1斤，蒜3瓣，姜1小块，辣椒1根，九层塔1把，盐适量，乌醋1/5杯，香油少许塔香鲜蚬的做法：1、蒜切片、姜切片、辣椒斜切、九层塔与蚬洗净备用。2、热锅放入蒜、姜、辣椒爆香，放入蚬及少许水翻炒。3、待蚬大部分开口后放入醋、九层塔，斟酌以盐、香油调味拌匀即可。