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泰国菜怎么做好吃?泰国菜的做法

泰国菜怎么做好吃?泰国菜都有哪些做法?以下是本站提供的泰国菜家常做法大全,希望对您有用。

泰国菜的做法大全

  • 泰国风味姜汤
    做泰国风味姜汤的食材:椰奶710毫升,水475毫升,去皮去骨鸡胸肉225克,生姜末15克,鱼露30毫升,新鲜柠檬汁6...
    泰国风味姜汤的做法:1、去皮去骨鸡胸肉切成细条,青葱切成葱花,新鲜香菜叶切碎。2、将椰奶和水倒入平底锅里,在大火上烧开。3、加鸡肉条,把火调至中,煮约3分钟,或直到鸡肉完全熟透。4、搅入姜末、鱼露和柠檬汁...
  • 泰国菜冬阴功汤
    做泰国菜冬阴功汤的食材:南姜,干红辣椒,新鲜黑蘑菇,椰奶,青柠檬,虾,mussel,糖,西红柿
    泰国菜冬阴功汤的做法:1.蒜瓣切碎粒,干红辣椒切段,油锅里爆香。(泰国做法是直接烧鸡汤,放香料,我按照我自己的做法,认为爆香很重要。我也没有鸡汤,但是觉得mussel的鲜味就足够满足我的味蕾了。)2.加冷水,放姜...
  • 泰式香煎麻椒鸡
    做泰式香煎麻椒鸡的食材:去骨鸡腿2只,紫、绿高丽菜(铺底用)适量,蒜2瓣,香菜1根,红辣椒3根,熟花生仁、熟...
    泰式香煎麻椒鸡的做法:1、预备材料。。2、将姜、蒜切末;红辣椒、香菜切碎;高丽菜切丝;花生仁拍碎,备用。。3、鸡腿洗净去骨,抹干水分后加入所有鸡肉醃料拌匀,醃3-4小时。。4、制作调味汁。先将酱油、乌醋、...
  • 泰国风味虾
    做泰国风味虾的食材:蒜4瓣,去皮,新鲜生姜1块(2.5厘米见方),新鲜青尖辣椒1条,去籽,盐3克,姜黄粉1克...
    泰国风味虾的做法:1.将大蒜,生姜,青辣椒,盐和姜黄粉放在食品加工或搅拌机容器中,搅拌,直到混合物呈均匀糊状。搁一旁备用。2.将植物油倒入煎锅,在中火上预热。加洋葱,快炒,炒至半透明。倒入搅拌好的调料,...
  • 泰国鸡肉比萨
    做泰国鸡肉比萨的食材:预焙的比萨饼底1(直径30厘米)个,花生调味酱(沙爹酱)196克,幼滑花生酱65克,熟的...
    泰国鸡肉比萨的做法:1.预热烤箱至200摄氏度。2.取一个小碗,加入花生调味酱和花生酱搅匀,均匀涂抹在比萨饼上,再将鸡肉条铺在上面,洒上葱和奶酪。3.将比萨饼放入预热的烤箱烘烤8至12分钟,烤到奶酪融化及冒气泡...
  • 正宗泰国腰果鸡
    做正宗泰国腰果鸡的食材:菜籽油15毫升,大黄洋葱1个,大黄柿椒1个,番茄酱45毫升,蚝油8克,酱油15毫升,鸡汤8...
    正宗泰国腰果鸡的做法:1、大黄洋葱、大黄柿椒、意大利瓜、小黄南瓜、西兰花切碎;鸡胸肉切成一口大小2、将油放入炒锅里在中火上预热。加洋葱和黄辣椒,炒到菜变软。3、加番茄酱、蚝油、酱油、鸡汤、糖、蒜蓉辣椒酱,...
  • 泰式辣味蛋卷
    做泰式辣味蛋卷的食材:鸡蛋三粒,绞肉一小把,朝天椒(不吃辣可免)一条,青葱一根,九层塔一小把,鱼露两小...
    泰式辣味蛋卷的做法:1、主要食材:将葱切葱花,九层塔切细末,洋葱切细丁,红葱头切细末,辣椒切细末,香茅切细末。2、热锅放入洋葱,红葱头,辣椒,香茅一起炒香。3、再加入绞肉。4、把绞肉炒熟,加入白酒呛锅...
  • 泰国花生酱
    做泰国花生酱的食材:幼滑花生酱385克,椰奶120毫升,水45毫升,新鲜柠檬汁45毫升,酱油45毫升,鱼露15毫升...
    泰国花生酱的做法:1、将花生酱、椰奶、水、柠檬汁、酱油、鱼露、辣椒酱、生姜、大蒜放在一个碗里,用力搅匀。2、在食用前撒上香菜叶即可。
  • 泰国炒粉
    做泰国炒粉的食材:袋装米粉180g,猪里脊50g,生虾肉30g,炸豆腐块(豆泡)50g,小洋葱4只,鸡蛋2只,泰...
    泰国炒粉的做法:将米粉完全浸泡在热水(非沸水,温度约85度)中约3分钟,等米粉变软,捞出,立即用冷水冲洗,散开沥干备用(要注意米粉应凉透后沥干才不会粘块)。将猪肉切成截面6mm见方,长6cm的条状。虾肉切...
  • 泰国香椒膏
    做泰国香椒膏的食材:干红辣椒50g,大蒜50g,小洋葱50g,干虾仁50g,柠檬汁适量,油(炸配料用)1汤匙(15m...
    泰国香椒膏的做法:1、将干辣椒去蒂去籽。大蒜剥皮洗净,去根部切片。小洋葱剥洗净后切片。干虾仁切碎。2、小火加热炒锅中的油。将干辣椒炸至刚刚焦红黄色时立即捞出。再将干虾仁入油中炸至金黄色捞出。3、将炸好...
  • 泰国烧烤腌汁
    做泰国烧烤腌汁的食材:鱼露45毫升,米酒30毫升,芝麻油15毫升,白糖50克,碎大蒜8克,或适量,生姜末10克,...
    泰国烧烤腌汁的做法:1、将鱼露、米酒、芝麻油、白糖、大蒜、生姜、蜂蜜放入一小碗里用力搅拌至混匀即可。2、将你选用的肉类浸泡在腌汁里至少6小时或在要吃的前一天腌上即可使用。
  • 鸡蛋蒸牛肉片
    做鸡蛋蒸牛肉片的食材:主料:鸡蛋2枚、牛肉约120克。辅料:香葱叶1/4杯。腌肉调料:生抽1小匙、料酒1/2大匙...
    鸡蛋蒸牛肉片的做法:一、先把牛肉用生抽1小匙、料酒1/2大匙、白糖1/3小匙把牛肉腌起来,再放玉米淀粉1上匙,再抓均匀,放在一边静置约30分钟,把鸡蛋入碗打散,观察蛋液平面在碗里大概有多高,记住大概的刻度;二、...
  • 盐烤泰国虾
    做盐烤泰国虾的食材:铝箔纸适量,葱适量,盐适量,泰国虾一斤
    盐烤泰国虾的做法:1、将虾子洗干净后,剪头上的尖刺跟须须2、虾子全身用盐抹一下3、在平底锅上铺上一层铝箔纸,放上虾子4、盖上锅盖,开火约十分钟即可上桌
  • 泰国甜品红宝石
    做泰国甜品红宝石的食材:材料:红宝石材料:荸荠10粒食用红色素适量玫瑰糖浆200毫升(可用蜂蜜代替)木薯粉(t...
    泰国甜品红宝石的做法:(一)、制作糖浆放凉:锅内倒入250毫升清水,倒入绵白糖搅匀后倒入滴入3滴香草精华,待绵白糖全部煮溶后关火将其倒出放置一旁晾凉备用(二)、制作椰浆放凉:锅内倒入350毫升清水,然后倒入350...
  • 泰国沙爹鸡肉
    做泰国沙爹鸡肉的食材:罐装椰奶120毫升,香菜粉3克,黄色咖喱粉2克,鱼露5毫升,辣椒油3毫升,去皮去骨鸡胸...
    泰国沙爹鸡肉的做法:1.取一个中碗,将椰奶、香菜粉、咖喱粉、鱼露、辣椒油放在一起搅匀。加鸡胸肉条,搅拌让调料均匀裹在肉上。将碗盖上,放冰箱腌至少30分钟,最好2小时。2.将室内或室外的烧烤炉设置在高温预热。...
  • 泰国式腰果鸡
    做泰国式腰果鸡的食材:酱油60毫升,鱼露60毫升,辣椒酱20毫升,大蒜3瓣,剁成末,生姜末6克,去皮去骨半鸡胸...
    泰国式腰果鸡的做法:1.取一个可以密封的大塑料袋,将酱油,鱼露,辣椒酱,大蒜,生姜放入混匀。然后加入鸡肉,将袋子封口,放入冰箱,腌至少2小时。2.在一个中型饭锅里,放进大米和475毫升水,在火上煮开。然后将火...
  • 泰国炸鸡
    做泰国炸鸡的食材:两斤鸡肉,啥部位,带不带骨头的都无所谓2lbschicken(drumsticks,thighs,breasts,...
    泰国炸鸡的做法:1、把鸡肉清洗干净,用纸巾拍干。2、用食物处理机或臼子把大蒜、香菜根和粗盐捣成泥状(两样都没有,全靠刀法!)。3、跟耗油和鱼露混合后,均匀的抹在鸡肉上,边抹边给鸡肉做马杀鸡~~~放到冰箱...
  • 三杯泰国虾
    做三杯泰国虾的食材:泰国虾1斤,葱2大枝,姜10片,九层塔适量,麻油4大匙,米酒4大匙,冰糖2大匙,酱油4大...
    三杯泰国虾的做法:麻油起油锅放入葱蒜姜片爆香最好炒到姜片微卷将活生生的泰国虾放入快速拌炒加入酱油冰糖还有一点水大火快炒起锅前放入米酒与九层塔就OK囉
  • 泰国香麦煲
    做泰国香麦煲的食材:泰国香麦(类似高粱米,色泽红白,市面有售,1千克约十几元)100克,玉米粒80克,红椒...
    泰国香麦煲的做法:1、香麦淘净,入锅中加清水170克上笼大火蒸20分钟(方法同蒸大米饭),取出冷却,抓成颗粒状。2、将玉米粒、青豆入沸水中大火汆1分钟,捞出控水;虾仁入沸水中大火汆10秒,捞出控水备用。3、锅...