柴鸡怎么做好吃？柴鸡的做法
柴鸡怎么做好吃？柴鸡都有哪些做法？以下是本站提供的柴鸡家常做法大全，希望对您有用。柴鸡的做法大全
做柱侯鸡的食材：带骨带皮鸡块320克，料酒1大匙，青红椒各一个，姜片5片，蒜片10片，柱侯酱1大匙+1小匙...柱侯鸡的做法：1.锅内热油，放入生鸡块中火翻炒。2.炒至鸡块变色后，加入姜片，蒜片继续翻炒至鸡块紧缩。烹入料酒炒至酒气散去。3.将柱侯酱，砂糖，水调好后倒入锅内翻炒至出香味。4.倒入清水约半杯，水量至鸡...
做三杯鸡的食材：大支鸡腿肉3只，辣椒1支，姜5片，蒜头2颗，麻油4大匙，糖1又1/2大匙，酒4大匙，酱油2...三杯鸡的做法：（1）先放麻油、蒜头、姜爆香。（2）下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。（3）加麻油、米酒，焖10∼15分钟。（4）起锅后用九层塔装饰即可。
做鸡火干丝的食材：鸡丝，火腿丝，豆干丝姜，料酒鸡汤鸡火干丝的做法：1.鸡脯肉加水，姜，料酒烧开，关火，凉后拆丝备用2.火腿切丝飞水备用3.豆干丝泡温热碱水（1杯温水加花生米大的碱）五分钟，取出，漂冷水取出备用4.热锅用油炒香姜葱，加鸡汤烧开，取出姜葱弃去...
做叫花鸡的食材：鸡，酱油，黄酒，盐叫花鸡的做法：1.将鸡去内脏、洗净。去掉鸡腿处和鸡翅处的骨头2.加酱油、黄酒、盐，腌制3.裹紧保鲜膜放在冰箱里入味。1小时后取出4.用锡纸包裹（家庭豪华版本可以用炒锅炒香虾仁，鸡丁、香菇丁、猪肉丁、火腿...
做核桃鸡的食材：主料：鸡胸脯肉200克，核桃180克，辅料：鲜香菇20克，火腿20克，冬笋50克，鸡蛋清30克...核桃鸡的做法：1.鸡脯肉剔去白筋，片成4厘米见方的薄片；2.核桃去壳仁用温水泡发，剥去外皮；3.将核桃仁用油炸成浅黄色，倒入漏勺沥油后，晾凉；4.冬笋去壳，切掉老根，洗净，煮熟；5.鸡片放入碗里，加盐少量...
做罗汉鸡的食材：一年左右的净笨鸡1只约1500克，猪肉150克，卤熟的猪皮100克，香菇30克，火腿30克，冬...罗汉鸡的做法：1、完整的净笨鸡整鸡脱骨后洗净备用。2、将猪肉、猪皮、香菇、火腿、冬笋分别切成1厘米见方的丁，将猪肉丁、猪皮丁、香菇丁、火腿丁、冬笋丁、豌豆加盐3克、鸡精2克、料酒2克、五香粉、甜面酱拌...
做非洲鸡的食材：鸡胸肉1/2块，非洲鸡酱5大匙，水100CC，葱1根，姜1小块，盐1/8茶匙，料理酒1茶匙非洲鸡的做法：1.鸡胸肉洗净，用刀在鸡肉上轻轻划几刀让肉较易熟及入味，再用腌料腌约10分钟至入味备用。2.热油锅，以中火将作法2的鸡胸肉煎至约8分熟。3.加入调味酱至作法3的锅内，煮滚后关小火，直到锅内汤...
做美味鸡的食材：橄榄油20毫升，酸奶油85克，切丝的切达奶酪115克，新鲜切片的蘑菇140克，罐装番茄辣酱...美味鸡的做法：1.用中火将油在锅里烧热，将蘑菇炒好。2.将蘑菇，酸奶油，奶酪，番茄辣酱，米饭和鸡肉混合在一起，放到一个刷过油的砂锅盘里。3.在预热到175度的烤箱里烤25-35分钟。
做咖哩鸡的食材：鸡1/2只，马铃薯2个，红萝卜1条，洋葱1/2个，水5杯，咖哩块1/2盒，糖1大匙咖哩鸡的做法：1.)鸡洗净切块备用。2.)马铃薯、红萝卜去皮洗净切块，洋葱去皮洗净切丁。3.)热油锅放入洋葱丁爆香，放入鸡块翻炒至外表熟。4.)放入马铃薯块、红萝卜块一起炒。5.)加入5杯水，用大火煮滚。6.)加...
做手撕鸡的食材：主料：小柴鸡半只，葱2根，姜2片。调料：1，酱油3大匙；2，料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1...手撕鸡的做法：1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出；2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，改小火煮20分钟，取出放凉；3、用手将肉撕下，去皮、去...
做纸包鸡的食材：a）油纸&订书机b）鸡腿4-5个（切块）腌料：蚝油酱油蒜末/姜末麻油米酒/绍兴酒胡椒粉栗...纸包鸡的做法：1.（a）做成约手掌大小的信封样『U』封口处用订书机叮下，留个开口处后备用。2.鸡腿块&腌料混均匀，腌隔夜入冰箱。3.取出，将（2）放入信封袋再用订书机封口。4.热油锅，小火油炸至油纸膨胀微变...
做棒棒鸡的食材：鸡胸肉，黄瓜，葱，香菜，芝麻酱，花椒，蒜，糖，酱油，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒棒棒鸡的做法：1，锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。2，将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。3，取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。4，黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按...