牛肚怎么做好吃？牛肚的做法
牛肚怎么做好吃？牛肚都有哪些做法？以下是本站提供的牛肚家常做法大全，希望对您有用。牛肚的做法大全
做五香牛肚的食材：牛肚，生粉，姜，花椒，八角，五香粉，盐，酱油，蚝油，高汤，味精，胡椒粉，料酒五香牛肚的做法：先将牛肚用生粉冲洗干净后，放姜，花椒，八角，五香粉，盐，酱油，蚝油，高汤，味精，胡椒粉，料酒等味料腌大约二小时.小火先热锅再放两匙油，油刚微热时即放牛肚微湿油即下高汤再开大火，汤滚...
做贵妃酱牛肚的食材：1.牛肚750公克，2.花椒1大匙，水1500㏄，八角1大匙，3.太白粉60公克，盐1小匙，糖1大...贵妃酱牛肚的做法：（1）将牛肚及材料（2）一起煮5小时后，捞出牛肚放凉（也可直接沖冷水至凉），再切成3公分长条状备用。（2）将牛肚及太白粉一起搅拌均匀，再加入所有调味料拌匀，分装到小碟子中，放入蒸笼中，...
做红油牛肚丝的食材：牛肚250克，新鲜红椒1个，炒熟花生15克，炒熟芝麻10克，香菜2根，调味料：盐2/3小匙，...红油牛肚丝的做法：1.冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟2.将牛肚斜切成条状3.锅内烧开水，放入牛肚氽汤至水再度开，捞出。4.马上放入冰水中浸泡10分钟，捞起完全沥干水份。5.碗内放入所有调味料及红椒丝，香菜丝，芝麻，花...
做椒麻牛肚丝的食材：牛肚200公克，酸菜心200公克，葱2根，辣椒2根，蒜头1瓣，姜20公克，花椒1大匙，香油1...椒麻牛肚丝的做法：1.牛肚切成细丝，用沸水汆烫过备用。酸菜心切丝，葱、辣椒切小段，蒜头、姜切末备用。2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香葱、姜、蒜头、辣椒、花椒，放入牛肚丝、酸菜心拌炒，再加入其他调味料，一...
做凉拌牛肚的食材：牛肚500克红辣椒1个大葱1根生姜1块大料适量原料香油6克酱油6克料酒大匙精盐3克白糖3克凉拌牛肚的做法：1.大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；2.把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘；3.食用前将红辣椒和剩下的...
做青红椒炒牛肚的食材：青红尖椒、酱牛肚、香菜、酱油，味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量。青红椒炒牛肚的做法：1、将牛肚切丝，青红椒切丝，香菜去叶洗净切段。2、牛肚用开水焯过备用。3、炒锅注葱姜油烧热，下入青红椒丝、香菜段略炒，烹料酒，加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。
做麻香牛肚的食材：牛肚金针菇姜料酒醋八角五香粉花椒粉麻油生抽香葱麻香牛肚的做法：1:牛肚泡在盐水里片刻洗去污垢用开水烫一下2:锅里放水烧开放入烫好的牛肚放姜料酒少量醋八角小火煮90-120分钟放盐关火放凉3:金针菇洗净开水烫熟放凉捞出沥干水份4:把牛肚捞出切丝放入...
做香卤牛肚的食材：主料：牛肚900公克，葱、红辣椒各2支，姜30公克，大蒜3瓣，水1500CC辅料：酱油150CC，...香卤牛肚的做法：1、牛肚洗净，放入滚水中烫10分钟充分去腥，捞出洗净；葱、红辣椒洗净切丝；姜去皮切丝；大蒜拍碎去皮切末备用。2、将烫好的牛肚放入锅内，导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水，外锅加入两杯水，按下...
做小葱拌牛肚的食材：主料：牛肚250克，辅料：小葱10克，调料：酱油5克，盐3克，味精2克，醋5克，花椒3克，...小葱拌牛肚的做法：1.牛肚洗净煮熟煮透切细丝；2.小葱切2厘米长的段；3.油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；4.熟牛肚丝加小葱段，加盐、酱油、味精、少许醋和花椒油拌匀即成。
做电锅卤牛肚的食材：牛肚1份，葱2支，姜片2～3片，蒜头5~7瓣，辣豆瓣酱2～3大匙，砂糖2小匙，盐适量，米酒...电锅卤牛肚的做法：1、首先烧一锅热水放入额外分量的姜片川烫一下牛肚。2、将所有材料准备好，这一次我顺便放了鸡腿进去一起卤。3、习惯将葱姜蒜放最底下然后在摆上食材。4、加入酱油跟水比例是1:4，加入到能淹过...
做麻辣牛肚的食材：熟牛肚400克，红辣椒75克，料滔、酱油各15克，精盐、鸡精各2克，味精1克，花椒粉0.5克...麻辣牛肚的做法：1、将熟牛肚、红辣椒均切成丝。2、锅内放水烧开，下入肚丝略焯捞出。3、锅内放油烧热，下入辣椒丝略炒，下入肚丝、料酒、酱油、鸡汤、精盐、鸡精炒开，加味精、花椒粉、香葱丝炒匀，用湿淀粉勾...
做金针菜炒牛肚的食材：主料：牛肚条150g金针菜30g辅料：青椒红椒各3个（长尖辣的那种），姜，蒜，酱油，料酒...金针菜炒牛肚的做法：准备工作：金针菜泡开，牛肚、青红椒切细长条，切姜丝，蒜片1、炒锅放油，姜蒜爆香，入牛肚条翻炒，加少许料酒，炒干一点。2、入金针菜青红椒翻炒3-4分钟，加酱油盐糖鸡精，翻炒均匀。
做泡椒牛肚的食材：熟牛肚半斤，红辣椒30根，野山椒20根，水芹菜1棵，生抽1勺，精盐2克，鸡精2克，湿淀粉...泡椒牛肚的做法：1.将熟牛肚切成丝、红辣椒、野山椒（如怕辣野山椒可不切）切成小块、芹菜切成段备用。2.牛肚丝放进水锅，加葱丝、料酒、八角，煮开。3.锅内放油烧热，下入辣椒丝、肚丝爆炒，加入料酒、鸡汤、生...
做青椒炒牛肚的食材：青红椒，熟牛肚青椒炒牛肚的做法：步骤1：将牛肚切丝，青红椒切丝洗净。步骤2：锅中底油，油热放葱姜爆香，下入青红椒丝略炒。步骤3：然后倒入牛肚，烹料酒，加酱油，盐，炒匀出锅即成。步骤4：青椒牛肚这道菜不能加汤，一定要大...
做爆炒牛肚的食材：牛肚，八角，毛芹，辣皮子，洋葱爆炒牛肚的做法：1、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝。2、毛芹洗净去叶切段，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，洋葱切丝。3、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒香。4、加牛肚翻炒，加...
做黄花菜尖椒炒牛肚丝的食材：主料：牛肚条150g黄花菜（也叫金针菜）30g辅料：尖椒各3个（长尖辣的那种），姜，蒜苗...黄花菜尖椒炒牛肚丝的做法：1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，然后清洗两到三次，挤干水份，也可以切断也可不切断；备用2.牛肚、红尖椒切细长条，切姜丝，蒜苗切断；备用。4.炒锅放油，姜蒜爆香，入牛肚条翻炒，加少许料酒，...