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公鸡怎么做好吃?公鸡的做法

公鸡怎么做好吃?公鸡都有哪些做法?以下是本站提供的公鸡家常做法大全,希望对您有用。

公鸡的做法大全

  • 重庆烧鸡公
    做重庆烧鸡公的食材:原料:公鸡1只、辣椒、花椒、莴笋调味:盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱姜蒜
    重庆烧鸡公的做法:1、公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出。2、莴笋去皮切条备用。3、炒锅热油,下入豆瓣酱煸炒出红油,下入花椒和尖椒翻炒。4、加入葱姜蒜和大料后,倒入鸡块翻炒。5、加入适量的酱油和蚝油,翻...
  • 公鸡太太焗烤三明治
    做公鸡太太焗烤三明治的食材:吐司1片,蛋1个,火腿或香肠1片,起司适量,海盐适量,黑胡椒适量
    公鸡太太焗烤三明治的做法:1、用汤匙将吐司压成一个凹槽。。2、将起司撕成细长条铺上(如果家中有起司丝可以直接使用会比较方便唷),再放上切片香肠或火腿。。3、在吐司周围用起司围成高高的起司墙,打入一颗蛋。。4、...
  • 家庭版鸡公煲
    做家庭版鸡公煲的食材:主料:鸡腿肉,啤酒,青椒,芹菜,洋葱,香菇辅料:料酒,老抽,生抽,白胡椒粉,食用...
    家庭版鸡公煲的做法:1.鸡腿肉洗净,放入料酒、生抽、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟;2.煎锅放少量油,将鸡腿肉平铺至锅内,煎至两面金黄,捞出备用;3.锅洗净,放入少量油、花椒、葱姜蒜、干辣椒,翻炒出香味;4....
  • 爆炒小公鸡
    做爆炒小公鸡的食材:小仔鸡750克一1000克青辣椒2个红辣椒3个老抽适量红醋适量花椒适量大料适量葱段适量蒜...
    爆炒小公鸡的做法:1.热水炒切成段的鸡肉,炒出在冷水中激凉2.然后在锅中将油烧热,放糖烧化,葱姜蒜入锅3.油花四溅之时,将小公鸡、红青两色辣椒入锅,4.翻炒时,放盐、老抽、红醋、花椒和大料5.大火中翻炒...
  • 聊城公鸡炖黄花
    做聊城公鸡炖黄花的食材:魏氏熏鸡一只,干黄花二两,泡姜,泡椒,泡蒜,泡花椒,干辣椒,鸡精,花生油
    聊城公鸡炖黄花的做法:1.熏鸡剁大块,黄花一切为二备用;2.锅内油烧热,下泡花椒炸香,倒入鸡块翻炒;3.鸡块出香味后推至一旁,加入泡蒜、泡姜、泡椒、干辣椒煸香;4.倒入黄花翻炒一两分钟,加入清水,大火烧开改小火...
  • 左公鸡
    做左公鸡的食材:鸡腿500公克,红椒1条,葱1根,蒜末1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,白醋1大匙,蕃茄酱1大...
    左公鸡的做法:1.鸡腿剁小块,加入所有腌料拌匀,红椒、葱切段备用。2.取锅加入1/4锅油烧热,放入作法1腌好的鸡块,以小火炸5分钟后捞出。3.取作法2炸鸡块的原锅,放入蒜末、作法1的红椒与葱段略炒。4.于作法3...
  • 无水版重庆鸡公煲
    做无水版重庆鸡公煲的食材:农家土鸡1/2只,芹菜1根,莴笋1棵,香菜2根,洋葱1个,小个,尖椒1个,红椒1个,小红...
    无水版重庆鸡公煲的做法:1.莴笋去皮、切滚刀块,姜、蒜切片,葱、芹菜、香菜切段,洋葱、青红椒切丝,小红辣椒切碎2.斩好的鸡块洗净,放入碗中,加入适量料酒3.再加入1大勺生抽4.加入1小勺鸡精5.放入姜片,一半的葱段和...
  • 香辣鸡公煲
    做香辣鸡公煲的食材:干辣椒适量,月桂叶适量,姜片适量,花椒适量,葱段适量,蒜段适量,蒜头适量,洋葱适...
    香辣鸡公煲的做法:1、备料。2、备料。3、备料。4、将鸡肉煎熟去除水分。5、另取砂锅倒油烧热,加入葱姜蒜等所有香料炒匀,倒入洋葱炒软,倒入鸡肉拌匀,再倒入所有调味料,如果较乾,稍微到一点开水,盖锅盖闷煮1...
  • 四川烧鸡公
    做四川烧鸡公的食材:三黄鸡1只,土豆2个,尖椒1个,红尖椒2个,大葱5大段,烧鸡公调味料1包
    四川烧鸡公的做法:1、三黄鸡洗净,斩合适大小的块备用。2、土豆削去外皮,洗净,切块备用。3、葱切长段备用,青辣椒、红辣椒切片备用。4、炒锅放油,油热下入烧鸡公调料,不断翻炒烧鸡公调味料,炒出香味为止。5...
  • 泰式冬荫公鸡翼
    做泰式冬荫公鸡翼的食材:鸡翼12只,冬荫公酱11/2汤匙,鱼露1茶匙,椰糖(可用砂糖)1茶匙,青柠汁1茶匙,香油...
    泰式冬荫公鸡翼的做法:1、预备材料:鸡翼洗净用厨纸吸干水份,将所有醃料拌匀放在入密实袋或碗内。2、鸡翼放入保鲜袋或碗内,每只鸡翼都沾匀醃料,放入冰箱冷藏30分钟(最好是醃过夜,更入味)。3、起锅热油,用中...
  • 公鸡先生&夫人三明治
    做公鸡先生&夫人三明治的食材:牛奶吐司4片,烟熏猪里肌片或火腿2-4片,马兹瑞拉起士适量,焗烤用乳酪起士适量,鸡蛋...
    公鸡先生&夫人三明治的做法:1、起一平底锅将洋葱或干葱爆香,再加入鲔鱼罐头1/3罐翻炒。2、香气出来后,(撒入茵陈蒿炒出香气)不+可省略,加入白酒挥发酒精略为收干,加入约200cc的水后+再加入鲜奶油。3、起另一锅先融化...
  • 党参红枣公鸡汤
    做党参红枣公鸡汤的食材:公鸡500克,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许
    党参红枣公鸡汤的做法:1.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用。2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文火炖1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定。3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
  • 烧鸡公米线
    做烧鸡公米线的食材:烧鸡公调料包,鸡一只,笋子,鸡块,葱段,香菜,米线
    烧鸡公米线的做法:1、笋子提前一天水泡好,记得多换几次水。2、鸡斩成小块,锅子放油烧至七八成热时,放入鸡块,大火,炒至颜色发白盛出来,下料包炒出红油来(如果半只鸡,放半包料就可以拉),然后放鸡块,继续...
  • 鸡公煲
    做鸡公煲的食材:优质鸡块300g,大青椒片60g,干椒段料包3g,花椒混合包2g,麻辣酱料包60g
    鸡公煲的做法:1.锅中放入500g水和鸡块,烧沸后再煮2分钟捞出沥干待用;2.锅中放入100g水,烧沸后煮10分钟,加入芹菜段和大青椒片烧1分钟,出锅。
  • 米椒炒鸡丁
    做米椒炒鸡丁的食材:去骨鸡腿丁200g,芹菜段50g,小米辣段20g,尖红椒30g,花椒2g,豆豉炒汁30g
    米椒炒鸡丁的做法:1、将尖红椒切成0.5cm的段待用,锅中放入500g水,烧沸,下鸡丁煮1分钟,捞出沥干待用;2、锅内下30g油(约两汤匙),烧热后倒入鸡丁炒至表面变黄,加入小米辣、尖红椒圈、花椒、芹菜和豆豉炒汁...