鸡腿怎么做好吃？鸡腿的做法
鸡腿怎么做好吃？鸡腿都有哪些做法？以下是本站提供的鸡腿家常做法大全，希望对您有用。鸡腿的做法大全
做红烧鸡腿的食材：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料红烧鸡腿的做法：1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上...
做美味港式生炸鸡腿的食材：鸡腿2个五香粉5克生抽10克美极鲜20克盐3克料酒6克小红椒1个白砂糖5克白胡椒粉1克大蒜5...美味港式生炸鸡腿的做法：1、洗干净鸡大腿，用厨房纸吸干鸡腿表面水份，沿着鸡腿骨的地方，把肉割几刀，尽量的切开，但是记得不要切破鸡皮，让鸡皮保持完整。这样操作炸的时候鸡皮不大会收缩，外表更好看。同时可以让...
做可乐鸡腿的食材：可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。可乐鸡腿的做法：1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。4。下鸡翅，加盐、酱油、白...
做烧鸡腿的食材：鸡脾4只，盐1.5茶匙，豉油1汤匙，糖1茶匙，老抽少许，叉烧酱2.5汤匙，生粉少许烧鸡腿的做法：1、鸡脾洗净后抹乾，用醃料醃2小时；2、预热焗炉200度，把鸡腿放上烤架上；3、200度烤25分钟，再扫一层叉烧酱于鸡腿上；4、220度烤10分钟，至表皮收干少许即可。
做照烧鸡腿排的食材：鸡腿排3个，姜些许，酱油1匙，米酒1匙，水1.5～2匙，白芝麻少许，冰糖1小匙照烧鸡腿排的做法：1、备好食材～推荐冰糖上色很好看！。2、少许油让鸡皮朝下跟姜一起煎。3、小火大概15分钟要翻面～。4、收汁差不多就完成了！。5、洒点白芝麻可以更好看。
做香煎黑胡椒鸡腿排的食材：去骨鸡腿1支，盐2/3小匙，米酒1大匙，黑胡椒粉适量香煎黑胡椒鸡腿排的做法：1、鸡腿肉较厚的部分，逆纹划刀鸡腿抹米酒和盐醃1小时，下锅煎之前两面再洒上黑胡椒粉。2、平底锅无油加热，鸡皮先向下，开小火，盖上锅盖煎至焦黄（约15分钟）。3、将鸡腿翻面，一样盖上锅...
做盐焗鸡腿的食材：小鸡腿若干个，葱丝，姜丝，生抽，油，淀粉（没有的话可以用红薯粉等）盐焗鸡腿的做法：1、鸡腿洗干净，用手拧去多余水分，用手把姜丝、一点油、一点盐，抹在鸡腿上，尽量均匀，腌制半个小时到一个小时吧。2、然后先摆在盘子里蒸熟，小鸡腿比较嫩，一会就好了。3、在干净的电饭煲里...
做脆皮鸡腿的食材：肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，麦芽膏3小匙，白醋3小匙，水150㏄，椒盐粉2小匙，盐2小匙，酱...脆皮鸡腿的做法：1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。2将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后，多次浇淋于作法1的鸡肉上，并且将鸡肉挂起来，风干6小时使鸡皮干燥。3.将作法2的鸡肉放入1...
做烤鸡腿的食材：主料：棒棒腿6只，柠檬1/2个。酱油4汤匙，酒1汤匙，蒜头，葱段，胡椒粉少许。烤鸡腿的做法：1.鸡腿洗净，加调味料腌30分钟以上。2.把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。3.吃时滴上几滴柠檬汁味道更香。
做香酥鸡腿的食材：主料：鸡腿600克调料：姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植...香酥鸡腿的做法：1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒...
做啫啫鸡腿煲的食材：主料：鸡腿四枚。辅料：红葱头3粒、生姜约16片、蒜头8粒、洋葱1/2个、香菜2棵、辣椒1...啫啫鸡腿煲的做法：一、鸡腿解冻后放入大碗，放水没材料，加精盐1小匙，调匀，浸泡20分钟后沥水，剁成块，放生抽1大匙、红糖粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、白兰地1大匙、玉米淀粉1/2大匙，手抓均匀后放盒子入冰箱隔夜...
做烧烤香卤鸡腿的食材：鸡腿切块1支，水适量，姜（约食指大小）1份，蒜约与姜等量1份，葱约姜量2倍1份，酱油2...烧烤香卤鸡腿的做法：1、鸡腿洗净、姜拍碎、蒜拍碎、葱也稍微拍一下，让辛香料的味道更容易出来。。2、锅子擦乾，用小火烧热，锅内不要有水气。锅子热以后，鸡肉带皮的面先下锅，锅子会吱吱作响。先不要急着翻面或起...
做照烧鸡腿的食材：鸡腿3支，醃料-米酒1茶匙，醃料-盐少许，照烧酱-砂糖2大匙，照烧酱-水3大匙，照烧酱-...照烧鸡腿的做法：1、将鸡腿放入醃料中醃至10-15分钟。2、备砂糖、米酒、酱油、水搅拌均匀制照烧酱。3、鸡腿先划个一两刀，热锅后放鸡腿放入锅内，煎至金黄色后，倒入照烧酱。（另外我还加了金针菇，如果有其...
做蒜味塔香烤小鸡腿的食材：［醃料得意的一天橄榄油50ml，［醃料盐1匙，［醃料蒜头5-6颗，［醃料辣椒1根，小鸡腿...蒜味塔香烤小鸡腿的做法：1、九层塔取叶子的部份即可，蒜头辣椒洗净备用。2、将[醃料]全部放进搅拌器里打碎。3、就像这样就可以了。4、将鸡小腿加入拌匀醃个三十分钟以上。5、我使用气炸锅烘烤，第一次先放张烘焙纸...
做腐乳鸡腿块的食材：鸡全腿，油，姜，蒜，葱，红腐乳和腐乳汁，老抽，料酒，白糖，青椒腐乳鸡腿块的做法：1、鸡全腿洗净剁块，放开水锅里焯水后捞出。2、姜切丝、葱切丝，蒜切片。3、锅中放少许油，下鸡块煎至表面变黄。下姜蒜葱煸香。4、红腐乳和腐乳汁混合并压碎，放入鸡腿块中炒匀，再放老抽，料酒...
做卤鸡腿的食材：鸡腿500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。卤鸡腿的做法：1、鸡腿洗净扎若干针眼焯水。2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸡腿即可食用。
做土豆炖鸡腿的食材：鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量土豆炖鸡腿的做法：1、准备好所需的食材2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱...
做粉蒸鸡腿块的食材：去骨鸡腿切块一只大鸡腿，南瓜半颗，蒜末2瓣，盐1小匙，酱油1大匙，酱油膏1又1/2大匙...粉蒸鸡腿块的做法：1、将鸡腿去骨切块（也可请摊贩老板帮忙切好），鸡腿块放进塑胶袋，再将所有调味料一起加入，袋口卷起来，将食材摇晃均匀冰半天左右使之入味。（蒜末、盐、酱油、酱油膏、糖、莲藕粉）。2、南...
做炸鸡腿的食材：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙炸鸡腿的做法：1.將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时2.將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊3.將腌渍入味的鸡...
做孜然鸡腿肉的食材：主料：鸡腿4枚。辅料：洋葱1/2个、青椒1枚、红椒1枚、生姜约10片、蒜头3粒、白葱头3粒...孜然鸡腿肉的做法：一、把孜然粉入锅，中火，炒香；二、倒入石椿，椿至半碎状态，不要太碎；三、洋葱切片和切一把丝、蒜头、生姜切片、青椒和红椒切圈，鸡腿剁块儿；四、开锅升中火，加入鸡块，慢慢煸干水后炒至焦...