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杨梅怎么做好吃?杨梅的做法

杨梅怎么做好吃?杨梅都有哪些做法?以下是本站提供的杨梅家常做法大全,希望对您有用。

杨梅的做法大全

  • 胭脂红酸甜杨梅水
    做胭脂红酸甜杨梅水的食材:新鲜杨梅,水,冰糖
    胭脂红酸甜杨梅水的做法:1.先将杨梅用清水冲洗2遍,撒入盐,再倒入清水没过杨梅表面,搅拌一下,用淡盐水将杨梅浸泡30分钟,再用清水反复冲洗数次后沥干2.锅中坐水,杨梅放入小火熬煮30分钟,期间可以用勺子将杨梅碾碎...
  • 杨梅优格雪糕
    做杨梅优格雪糕的食材:杨梅850g,砂糖500g,柠檬汁(可省略)1/4~1/2茶匙,鲜奶350g,原味优格200g,鲜奶油...
    杨梅优格雪糕的做法:杨梅洗净去蒂;加入砂糖/柠檬汁拌匀,静置1-2小时先以小火熬煮,边煮边拌约6-7分钟至糖开始溶化;约煮至10分钟糖完全溶解可以转中小火熬煮5-6分钟至滚开转小火,续煮约25-30分钟至果实缩小放凉...
  • 杨梅起司蛋糕
    做杨梅起司蛋糕的食材:奶油乳酪500克,細砂糖100克,橙汁1大匙,蛋4个,黄油40克,鲜奶油120克,玉米粉15克
    杨梅起司蛋糕的做法:1.隔水加热融化奶油乳酪(creamcheese)。2.加入細砂糖(分三次,搅拌均匀),再加入橙汁搅拌均匀.3.蛋逐个加入搅拌均匀,筛入玉米粉再来下鲜奶油.就成了(A)4.黄油先用烤箱融化后.再倒入(A...
  • 杨梅幕司蛋糕
    做杨梅幕司蛋糕的食材:杨梅慕司馅:新鲜杨梅300克。糖60g,鱼胶粉10g,牛奶40g,奶油奶酪110g,原味酸奶50g...
    杨梅幕司蛋糕的做法:【杨梅慕司馅的做法】:1、新鲜杨梅300克洗净,淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净。2、锅内放入杨梅,加约240毫升水,加冰糖或砂糖,小火煮开后,继续煮10分钟左右,冷却。3、捞出杨梅,去核取肉,...
  • 杨梅奶豆腐
    做杨梅奶豆腐的食材:杨梅糖水350ml,牛奶100ML,明胶12g
    杨梅奶豆腐的做法:1.取100ml杨梅糖水加入12g明胶,隔水加热至明胶溶解。2.牛奶加热至60度,加入融化好的明胶氺,搅匀。3.再将牛奶加热至80度,加入剩下的250ml杨梅糖水搅匀。4.装入容器,放入冰箱冷藏至凝结即可...
  • 杨梅酸奶慕丝杯
    做杨梅酸奶慕丝杯的食材:杨梅肉100克,安佳淡奶油75克,牛奶25克,吉利丁片一片,白砂糖25克
    杨梅酸奶慕丝杯的做法:1.杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分发,就是打至勉强流动状态3.吉利丁片用牛奶泡软,放微波炉小火转10秒左右至融化4.把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶...
  • 杨梅冰糖水
    做杨梅冰糖水的食材:新鲜杨梅、水、冰糖
    杨梅冰糖水的做法:1、先将杨梅用清水冲洗几遍,然后装入盘中撒入盐,再倒入清水没过杨梅表面。搅拌一下,将杨梅浸泡30分钟左右,再用清水反复冲洗数次后沥干。2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,大火煮开,水沸...
  • 杨梅酒
    做杨梅酒的食材:杨梅300g,白酒500g,冰糖300g
    杨梅酒的做法:1、选汁多核小,新鲜的九分熟杨梅,择除果梗,不用清洗。2、取一只可以密封的容器,玻璃瓶或者酒坛皆可,洗干净备用。3、把杨梅放入容器中,加入冰糖,冰糖与杨梅的比例为1:1;慢慢注入35°-52°...
  • 自制杨梅酒
    做自制杨梅酒的食材:杨梅6两,白酒1斤(38度),冰糖5两
    自制杨梅酒的做法:1.选鲜嫩多汁的成熟杨梅,摘除果梗枝叶,不用清洗2.取一只可以密封的容器,玻璃瓶或者酒坛子皆可,清洗干净备用3.把杨梅放入容器中,加入冰糖,再注入白酒,以没过冰糖为宜4.盖紧盖子,放于阴凉...
  • 朗姆酒侵杨梅
    做朗姆酒侵杨梅的食材:新鲜杨梅500克,绵白糖100克,朗姆酒2汤匙,盐1匙
    朗姆酒侵杨梅的做法:1.先将杨梅用清水洗净,撒入盐,用淡盐水将杨梅浸泡10分钟,再用清水反复冲洗后沥干。2.将沥干的杨梅倒入碗中,放入绵白糖和朗姆酒搅拌均匀。密封好,放入冰箱冷藏24小时后就可以享用了。
  • 杨梅冰爽鸡尾酒
    做杨梅冰爽鸡尾酒的食材:a:杨梅500g,冰糖40g,盐1/8小匙,柠檬汁40ccb:无糖苏打水,白朗姆酒,新鲜薄荷叶,...
    杨梅冰爽鸡尾酒的做法:1、杨梅入盐水中浸泡20分钟后洗净(可重复两次)。2、杨梅入锅中,加入清水,水量覆盖过杨梅。3、加入冰糖+盐+新鲜柠檬汁,中小火煮至大滚后持续2分钟后关火。4、加盖焖约30分钟。5、果汁果肉用...
  • 胭脂杨梅酒
    做胭脂杨梅酒的食材:杨梅300克,36度白酒500克,冰糖300克,玻璃密封瓶一个
    胭脂杨梅酒的做法:1杨梅用淡盐水洗干净,晾干。玻璃瓶洗干净,用开水冲洗干净晾干。2把杨梅放在瓶子里,覆盖一层冰糖,再倒进白酒,盖好盖子,放置阴凉处一星期便可饮用,当然放久一些味道更好
  • 秘制杨梅酒烧排骨
    做秘制杨梅酒烧排骨的食材:【原材料】:排骨200克。【腌排骨调料】:花椒1/4茶匙、冷清水适量。【烧排骨调料】:...
    秘制杨梅酒烧排骨的做法:1.排骨斩成小块用清水洗净。2.洗净的排骨放碗中,加适量冷清水没过排骨表面,撒入1/4茶匙花椒粒,放在一边浸泡10分钟去除排骨含有的血水,然后冲洗干净(慧心贴心提示一:用花椒水浸泡排骨,可...
  • 杨梅果酱
    做杨梅果酱的食材:现采自产杨梅1600g,黄砂糖600~800g,兰姆酒2~3大匙
    杨梅果酱的做法:1、杨梅去除蒂头。2、在流动的水中清洗几次;沥干水分。3、所有材料混合均匀。4、盖上盖子,放置室温2小时(中间过程不时翻动食材使糖加快溶化)。5、或放入冰箱冷藏至隔天(让所有食材...
  • 自制荔枝杨梅冰棒
    做自制荔枝杨梅冰棒的食材:荔枝500g、杨梅6颗、糯米粉30g、牛奶50ml、白糖20g
    自制荔枝杨梅冰棒的做法:1、荔枝去壳去核,放入搅拌机中搅打成汁;2、杨梅洗净,用刀将杨梅肉切下,再切成小丁;3、将牛奶、白糖、糯米粉放入小锅中搅匀,用小火加热,边加热边不停的搅拌熬煮成糯米糊,离火后冷却备用...
  • 杨梅慕斯酸奶杯
    做杨梅慕斯酸奶杯的食材:杨梅果肉100克,动物性淡奶油75克,牛奶25克,白砂糖25克,明胶5G
    杨梅慕斯酸奶杯的做法:1.杨梅果肉放到搅拌机打成果酱。2.淡奶油加到白糖打至六分发。3.牛奶加糖放微薄转10秒,至糖完全融化。4.将明胶加入牛奶中,隔热水融化。5.把牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均...
  • 布丁杨梅饮+水果魔方
    做布丁杨梅饮+水果魔方的食材:杨梅汁:杨梅500g,糖100g布丁:牛奶200g,蛋黄1个,牛奶200g,鱼胶粉10g,糖30g。魔...
    布丁杨梅饮+水果魔方的做法:1、先把杨梅洗干净,加糖放入瓶中腌制几个小时。几个小时后会有杨梅汁渗出。2、腌制杨梅的时候,做布丁。把水烧到80度左右关火,加入鱼胶粉和糖搅拌均匀加入鸡蛋、牛奶。3、搅匀后倒入模具中,...
  • 杨梅奶酪
    做杨梅奶酪的食材:牛奶750ml,动物性鲜奶油125ml,吉利丁片4.5片,香草荚1/2根,细砂糖适量,杨梅适量
    杨梅奶酪的做法:1、杨梅洗净沥干。2、准备食材。3、吉利丁片先用冰水软化。4、将香草荚中间划一刀,将香草荚中的香草籽刮出至牛奶中。5、加入动物性鲜奶油。6、放到瓦斯炉上小火煮。7、加入细砂糖至香...
  • 冰糖煮杨梅
    做冰糖煮杨梅的食材:"杨梅370g","红冰糖200g","水半杯"
    冰糖煮杨梅的做法:1、将杨梅放入铁锅中,将红冰糖铺上,静至待出水。(约略15~30分即有出水现象)2、出水后,开始熬煮,以小火侯熬煮约30分钟左右,煮至汤汁呈深红色且具浓稠即可。3、完成啰!!待凉后,冰起来后...
  • 杨梅酒烧排骨
    做杨梅酒烧排骨的食材:主料:杨梅酒,排骨辅料:糖,葱,姜,海天黄豆酱,卤味包(花椒、大料、桂皮、干辣椒...
    杨梅酒烧排骨的做法:1、排骨清洗干净,建议多换几次水,直到清洗排骨的水比较清澈,捞出放在容器内,加入杨梅酒浸泡两个小时。2、冷水下锅,放排骨煮,撇出其中血沫,开水洗净后捞出备用。要用开水清洗排骨,用冷水...
  • 杨梅蜜饯
    做杨梅蜜饯的食材:杨梅800g,黄砂糖150g,柠檬汁8g,冰糖330g,麦芽糖40g
    杨梅蜜饯的做法:1、所有食材入锅拌匀(麦芽糖除外)。2、开小火煮约30-45分钟后加入麦芽糖。3、汤汁呈现浓稠状后.将杨梅捞起放凉。4、杨梅放凉放入容器即为杨梅蜜饯杨梅汁另外保存.可冲泡冰.热饮。