酸甜清脆凉拌大头菜怎么做？酸甜清脆凉拌大头菜的做法
食材：
大头菜1颗，香菜梗少许，蒜头3瓣，辣椒1条，盐2小匙，糖3小匙，白醋1大匙，香油少许
做法：
1、 大头菜削皮后切薄片。。
2、 取一塑胶袋放入大头菜薄片，加入盐将塑胶袋头转紧摇晃，放入冷藏冰30分钟去除涩味。。
3、 辣椒切片、蒜头拍碎、香菜切小段备用。。
4、 放入冷藏30分钟后的大头菜取出，用白开水将盐巴洗掉。。
5、 大头菜与其他食材、调味料放入保鲜盒中，用筷子搅拌均匀放入冷藏，约半天入味即可食用。。
6、 酸甜清脆的大头菜完成囉~。
上一个：谷片小米粥
下一个：粤式口水鸡
相关菜谱：
热门菜谱：
