黄金地瓜菜包怎么做？黄金地瓜菜包的做法
食材：
地瓜1.5台斤，地瓜粉1台斤，白稀饭1碗做法：
1、 地瓜1.5台斤去皮先蒸熟。
2、 准备1碗稀饭压成比较泥状。
3、 把蒸熟地瓜跟稀饭一起混合绞匀。
4、 在把一斤地瓜粉加进来。
5、 努力搓揉，让地瓜粉和地瓜均匀。
6、 揉到地瓜团光滑表面完成！这样成品才会Q，软硬度跟耳垂差不多，如果太软太硬可以自己在加水或是地瓜粉调整。因为地瓜含水量也会影响成团。。
7、 用猪油和沙拉油混合炒香香菇丝，油要多一点，等一下还要炒菜哺比较不会涩（干香菇泡水后变软切丝）。
8、 在把猪绞肉下锅一起炒到变白。
9、 在把大蒜粒拍扁下锅炒。
10、 在把泡过水去掉一些盐份拧干的菜哺碎一起下去炒。
11、 炒的过程如果太干可以在加一点沙拉油，菜哺要吃一点油比较香，在加进五香粉调味，再试看看味道，有比较咸没关系，因为皮是地瓜甜，会平衡掉咸味。。
12、 等到菜哺比较凉了就可以包，可以先分地瓜团，一颗大约一拳头大小。
13、 把地瓜团揉成圆再压平，把菜哺料包进去。
14、 包进料在滚圆成椭圆状，光滑面，在用大拇指和食指捏出波浪状。
15、 把捏好的地瓜菜包下面垫年糕纸，送入电锅去蒸（外锅1杯水），此次大约做28颗，还余一盘菜哺可以炒蛋。
16、 QQ的，香香甜甜的，还有古早味的菜哺料！真是好吃阿，颜色漂亮，当年菜也可以。。
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