1、鸿喜菇、雪白菇切丁状备用。。
2、冷锅冷油中火炒猪绞肉，炒散、炒香猪绞肉。放鸿喜菇丁、雪白菇丁拌炒。。
3、加红萝卜、豆瓣酱拌炒熟且入味，太干可适时加冷开水拌炒。。
4、自制手打面滚水煮熟捞起盛盘。。
5、菇菇豆瓣酱可拌面（加上少许自制酱菜）。
6、菇菇豆瓣酱可拌饭（加上少许自制酱菜）。
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