燕麦冷豆腐搭豆瓣彩蔬淋酱的做法
食材：
燕麦豆腐一盒，姜切末1茶匙，蒜切末1茶匙，辣椒切圈适量，杏鲍菇切丁约3大匙，绿花椰菜切小朵约3大匙，红甜椒切丁约3大匙，豆瓣酱1大匙，番茄酱1/2大匙，酱油1/2大匙，糖1/2茶匙，高汤3至4大匙，粗黑楜椒适量做法：
1、 主要食材部份。
2、 燕麦豆腐切块在成品盘上堆高。
3、 起油锅爆香姜末、蒜末、辣椒圈。
4、 入杏鲍菇丁炒香。
5、 转小火，续加入豆瓣酱、番茄酱、酱油、糖拌炒均匀。
6、 加高汤煮至滚。
7、 入小朵绿花椰菜、红椒丁煮一会就好（保持脆度）。
8、 起锅前洒上适量粗黑楜椒，用汤勺慢慢均匀淋在豆腐塔上0k。
上一个：法式芥末鲑鱼排
下一个：酱椒莴笋丁
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