白甘蔗卤肉饭怎么做？白甘蔗卤肉饭的做法
食材：
绞肉300克，红葱头3个，蒜仁3个，姜3片，油葱酥3大匙，五香粉1/2茶匙，白甘蔗1节，米酒1/2杯，油膏1/2杯，乌醋1/2大匙，水6杯，冰糖2大匙，酱油1杯做法：
1、 将红葱头、蒜仁、姜切片。。
2、 起锅，放入绞肉的肥肉炒香后加入「步骤1」的材料以小火爆香，再加入绞肉炒香。加入酱油（1杯）、油膏（1/2杯）、冰糖（2大匙）、米酒（1/2杯）、乌醋（1/2大匙）、五香粉（1/2茶匙）搅匀。。
3、 将「步骤2」材料移至陶锅中，加水（6杯）后放入白甘蔗，以小火卤2小时。再加入油葱酥闷10分钟。将卤汁淋在白饭上即可食用。。
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