1、 杨桃洗净，把粗筋削掉，切1cm片，去籽。南北杏冲干净。。
2、 锅子水烧开，放进鸡肉川烫去血水后取出。。
3、 鸡肉、杨桃、南北杏及姜片放汤锅，注水，大火烧开，捞起杂质，盖上锅盖后转小火煲1.5小时。。
4、 加盐巴调味便完成了！。
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