甲子鸭肉汤怎么做？甲子鸭肉汤的做法
食材：
鸭肉适量，辣椒适量，豆芽适量，金针菇适量，薯粉适量，腐乳适量，生抽适量，白酒适量，豆酱适量，沙茶酱适量，蚝油适量，五香粉适量，糖适量，洋葱1个，葱3、4根，姜2块，蒜3、4颗做法：
1、❥把鸭肉切块，葱切粒，蒜头切碎，姜块、洋葱、辣椒切丝，分别放至碗中备用，把薯粉兑水搅拌均匀备用。
2、❥在装着鸭肉的碗里加入适量五香粉、糖、沙茶酱、蚝油、豆酱、腐乳、生抽、姜丝、葱粒，搅拌均匀。
3、❥在锅中加适量油，倒入腌制好的鸭肉，放进豆芽、金针菇、洋葱丝、辣椒丝、兑好的薯粉水、适量清水，熬制熟即可。
4、❥煮上一锅新鲜的鸭肉汤，酌上几两好酒，享受生活的美好。
秘决：
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 鸭肉性味甘、咸、平、微寒，可滋阴补血、益气利水消肿
❥ 素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用
上一个：孜然爆鸭胗
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