鸭肉怎么做好吃？鸭肉的做法
鸭肉怎么做好吃？鸭肉都有哪些做法？以下是本站提供的鸭肉家常做法大全，希望对您有用。鸭肉的做法大全
做鸭肉大豆沙拉的食材：酱汁鸭肉大豆沙拉的做法：1、在碗中将酱汁调料混合。2、鸭胸肉在锅中煎至双面呈棕色。3、取出切片。4、将所有材料在碗中混合。5、加入调味酱混合均匀。6、即成。7、鸭肉大豆沙拉。
做香酥鸭肉的食材：鸭肉，笋干，黄酒，醋（几滴），姜，生抽，老抽，茴香，桂皮，糖。香酥鸭肉的做法：1.鸭肉切块，入开水锅中焯水，然后洗干净。笋干浸泡一夜，切条洗净备用。2.电饭锅内放入鸭肉和笋干，加入上述调料，然后加水，盖上盖，煮开5分钟后切断电源，电饭锅上用两条毛巾盖住（保持温度...
做酸菜鸭肉汤的食材：鸭1/4只，酸菜100克，姜片3-4片，葱一支酸菜鸭肉汤的做法：1、食材准备*鸭肉滚水川烫*酸菜逆纹切条状。2、干锅不放油炒香酸菜让香味释放。3、放入鸭肉~姜片~葱。4、加水淹过食材~煮45-50分钟。5、完成。
做青椒炒鸭肉的食材：鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉青椒炒鸭肉的做法：1.将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。2.青椒洗净切块备用。3.炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放...
做鸭肉卷节瓜片的食材：鸭肉卷1／2条，黄节瓜1／2条，绿节瓜1／2条，胡椒粉少许，洋香菜少许鸭肉卷节瓜片的做法：1、鸭肉卷切片煎赤赤，节瓜切片，利用鸭肉卷渗出的油脂煎熟节瓜撒上胡椒粉、洋香菜。
做土豆鸭肉的食材：土豆1个，鸭肉1斤，葱，姜，香花菜，紫苏，油盐，酱油土豆鸭肉的做法：1、鸭肉洗干净切好，土豆切粒。2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。3、先把鸭肉放到锅里炒，什么都别放，炒到干水，鸭肉变黄后上盘，然后再炒土豆，炒到半成熟上盘。4、放油到锅里爆炒姜、葱。5...
做甲子鸭肉汤的食材：鸭肉适量，辣椒适量，豆芽适量，金针菇适量，薯粉适量，腐乳适量，生抽适量，白酒适量...甲子鸭肉汤的做法：1、❥把鸭肉切块，葱切粒，蒜头切碎，姜块、洋葱、辣椒切丝，分别放至碗中备用，把薯粉兑水搅拌均匀备用。2、❥在装着鸭肉的碗里加入适量五香粉、糖、沙茶酱、蚝油、豆酱、腐乳、生抽、姜丝、葱...
做蒜香鸭肉的食材：鸭肉一盘量，蒜苗10~15根，米酒适量，酱油适量，盐适量蒜香鸭肉的做法：1、1.蒜苗切大斜段~~2.鸭肉切片~~。2、下油爆香蒜苗~~。3、下鸭肉翻炒一下~~。4、将米酒~酱油~盐~调味一下~~。5、等食材拌抄熟后~~即可盛盘享用囉!!!。
做台式鸭肉羹的食材：鸭胸肉1片，笋丝适量，金针菇适量，黑醋1匙，蒜末适量，洋葱1颗，太白粉1匙，蛋2~3颗...台式鸭肉羹的做法：1、鸭胸肉带皮切片状。2、起ㄧ锅水加入红萝卜丝、黑木耳丝、笋丝、洋葱丝、香菇、金针菇等，ㄧ起熬煮汤头较为清甜。大火煮滚后以小火熬煮15分钟。。3、起ㄧ油锅加上一点油、油不用多，因为鸭皮...
做啤酒肉骨茶鸭肉汤的食材：鸭肉半只，肉骨茶包1-2包，蒜头1把，白萝卜半条，红萝卜1/3条，啤酒（易开罐）2罐，洋...啤酒肉骨茶鸭肉汤的做法：1、鸭肉切块，加入姜片，川烫去血水，清水洗净备用。2、白萝卜、红萝卜切刀滚块，放入汤锅（至少10人电锅），加水至七分满3、待水滚后，转中火，加入鸭肉块、蒜头、洋葱（可以整颗放入，或对切...
做番茄鸭肉炸酱面的食材：面大师-家常炸酱干拌面2包，鸭胸肉200g，洋葱1/4颗，大番茄200g，葱花适量，辣椒适量...番茄鸭肉炸酱面的做法：1、食材大集合。。2、鸭胸肉切片后，以刀背拍松，可减少鸭肉受热紧缩的程度。。3、再以米酒与姜泥醃渍去腥味。。4、大番茄去籽后切大丁，洋葱切细丁状。。5、起油锅，先将鸭肉两面煎过，取出备...
做鸭肉米糕的食材：糯米7杯，鸭肉半只，姜200克，麻油，橄榄油各2大匙，鸡粉，盐适量，酒一大杯鸭肉米糕的做法：1、鸭肉取有肉处，骨骼处可加姜煮成汤。。2、油入锅爆香姜。。3、加入鸭肉炒入味，加酒。。4、加水煮开后小火煮至7～8分熟。。5、加入糯米拌均加入鸡粉，盐，水盖过米，盖上锅盖中火煮至没...
做冬瓜鸭肉汤的食材：光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精冬瓜鸭肉汤的做法：1.把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。2.同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分...
做酱鸭的食材：鸭腿（你也可以选择全鸭，这样可能煮的时间要久一点），冰糖适量，老抽，生抽（老抽跟...酱鸭的做法：1、将鸭腿洗干净后用纸巾吸干水分。2、锅里放适量油，放入鸭腿炸至两面表面金黄，油倒出来。3、加入冰糖、老抽、生抽、山楂、香叶、八角、料酒、适量清水（多一点，根据鸭腿的大小及量）大火烧...
做冬瓜焖鸭肉的食材：鸭肉，冬瓜，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒冬瓜焖鸭肉的做法：1.鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟.2.炒锅先爆香蒜末，辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香，再下切块的冬瓜一起炒.3.下点沙茶料和料酒，把高压锅里的汤倒下去，加盖焖到冬...
做苏俄鸭肉甜菜根汤的食材：奶油25g，大青蒜100g，洋葱50g，芹菜100g，茴香50g，高丽菜100g，甜菜根200g，牛肉汤2...苏俄鸭肉甜菜根汤的做法：1、把所有的蔬菜切小丁。把大青蒜和洋葱一起放入和奶油拌炒，再放入芹菜、茴香和高丽菜，加入牛肉高汤和调味料。牛肉汤煮开后关小火并将杂质去除，大约煮20分钟后，加入已煮过的甜菜根丁和牛肉...
做香煎鸭肉的食材：鸭腿两只，菜心四根，姜2g，葱5g，盐2g，醋3ml，黄酒5ml，老抽2ml，花椒粉1g，胡椒粉1...香煎鸭肉的做法：1、鸭腿清洗干净2、分离鸭肉和腿骨3、分离好的一只鸭腿4、将上述调味料与鸭腿放入一个容器中，抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天5、菜心洗净焯水，用少许盐和香油拌匀鸭腿取出，拍上面粉，平...
做卤鸭的食材：嫩鸭一只，葱一大把，姜一大块，料酒，老抽，生抽，蜂蜜（白糖也可），桂皮，八角，卤鸭的做法：1.鸭子洗干净，葱姜洗净2.锅里放冷水，放几根葱，姜片，把鸭子放进去，开火煮.水滚后转小火，撇去浮沫，加料酒转中火煮15--20分钟，关火，把鸭子捞出，汤装出留用3.洗净锅子，剩下的葱分两份，...
做香芋鸭肉煲的食材：老鸭1只，香芋0.5只，生姜片50克，精盐，水香芋鸭肉煲的做法：1.鸭肉细心钳净皮毛，斩成小方块；香芋去皮，也切成方块形状。2.油锅烧热，倒入生姜片，爆香；加入鸭块，不停翻炒五分钟，至肉色略显金黄颜色。3.此时在锅中加入大碗清水，水量需没过鸭肉表面三...
做西红柿鸭肉蛋花汤面的食材：牛番茄2颗，洋葱半颗，菇类80g，高汤800c.c.，水补齐，面类一束/2人份，蛋1颗，里肌鸭...西红柿鸭肉蛋花汤面的做法：1、将鸡肉用盐、黑胡椒和酱油调味，醃制15min以上，再将醃好的鸡肉上扑一点粉类（这样可以煮的久让肉在煮的过程中不会太老）。2、菇类的根部去除（要去除干净）并开拆开洗净，蛋先打散。3、洋葱...
做姜爆鸭的食材：鸭子半只，嫩姜一整块，盐适量，料酒很多姜爆鸭的做法：1、嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜，只好凑合着用，妈妈说用老姜也可以，不过姜就不能吃了，太辣。2、鸭子切小块，用料酒腌15－60分钟，越久越好。3、倒掉料酒，用厨房纸将鸭块上的水和...