港式虱目鱼饼汤米粉怎么做?港式虱目鱼饼汤米粉的做法
食材:
虱目鱼浆2小袋,香菜1把,米粉适量,蚝油3汤匙,胡椒粉1茶匙,盐适量做法:
1、把2小袋鱼浆放到调理碗中。
2、香菜一把切碎加入。
3、把鱼浆和香菜拌匀。
4、然后整型。
5、平底锅中加入一匙油烧热 , 把鱼饼加入。
6、煎至二面金黄和熟透。
7、把煎好的鱼饼取出切条。
8、再放回原锅中。
9、把二面的切口煎香。
10、小锅子中加入800cc清水烧滚 , 把汤头调味加入。
11、再把2/3的鱼饼条放入煮至味道出来 ( 约10分钟 )。
12、再来把米粉煮熟后放到大碗中。
13、把煮好的汤头淋到米粉中 , 再放上煎香的鱼饼即可。
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