蒜香银鱼花生怎么做？蒜香银鱼花生的做法
食材：
200克银鱼，10克干蒜，150克花生，4-5只红辣椒仔，5克葱，调味料，1/2茶匙盐，1茶匙白胡椒粉，1汤匙米酒
做法：
1、除去红辣椒仔的顶，然后切碎。
2、将3-4汤匙油加入平底锅，放入银鱼炸至呈金黄色。
3、然后放在一旁沥油。
4、将平底锅内的油倒剩1/2汤匙，把油烧热，快炒香干蒜。
5、然后加入红辣椒仔。
6、加入花生、调味料。
7、将银鱼回锅，拌匀，中火炒2分钟直至材料及调味料完全均匀。
8、上碟即可。
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