美极深海鱼皮怎么做?美极深海鱼皮的做法

美极深海鱼皮

食材:

主料鲨鱼皮100克。辅料红椒、葱头、香菜梗各20克。调料精盐5克,一品鲜酱油20克,味精10克,香油10克,葱油5克。

做法:

1、将鱼皮泡发好,再用沸水汆透捞出过凉后浸在冰水中待用。红椒去蒂去籽切丝,葱头去皮切丝,香菜梗择洗干净后切成3厘米长的段。

2、将鱼皮与香菜梗段、葱头丝放入精盐、一品鲜酱油、味精、香油拌匀装盘,撒上红椒丝,淋上葱油即可上桌。

秘决:

特点

鱼皮脆爽,口味香浓。

上一个:迷迭香刀鱼排面

下一个:红烧海鱼块

相关菜谱:

热门菜谱: