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海鱼怎么做好吃?海鱼的做法

海鱼怎么做好吃?海鱼都有哪些做法?以下是本站提供的海鱼家常做法大全,希望对您有用。

海鱼的做法大全

  • 海鱼汤
    做海鱼汤的食材:姜,葱,香菇,豆腐,赤棕鱼,西红柿
    海鱼汤的做法:1.在锅中放水,烧开后放入洗净的鱼,切好的生姜丝,大火见滚.2.依此放下洗好切块的豆腐,泡发,取蒂的香菇,换中火滚5分钟.3.再放入切好的西红柿,倒点食用油.大火烧开.4.关火,撒下葱花.装碗.
  • 树子蒸海鱼
    做树子蒸海鱼的食材:新鲜海鱼(石鲫)约400克,树子含汤汁两大匙,葱、辣椒、姜适量,盐少许,米酒一大匙
    树子蒸海鱼的做法:1、海鱼切块、姜切薄片。葱、辣椒切丝备用。2、将切块海鱼、姜、树子含汤汁、少许盐、米酒放入盘中。电锅外锅一杯水蒸熟。3、出锅、葱、辣椒装饰完成。
  • 生煎海鱼
    做生煎海鱼的食材:海鱼500克,尖椒1个,姜适量,盐适量,盐适量,酱油适量,橄榄油适量
    生煎海鱼的做法:1、准备材料。。2、将鱼去鳞,挖去内脏,去掉鱼鳃冲洗干净鱼肚的赃物,下一点盐腌一下,姜切片,尖椒切圈备用。。3、热油锅,加入适量的橄榄油,试油温,放鱼下去煎香。。4、将鱼的另一面翻过来...
  • 香煎小海鱼
    做香煎小海鱼的食材:小海鱼250克
    香煎小海鱼的做法:1.小海鱼洗净放入一点点盐腌20分钟备用。2.锅内放入适量的食油,开中火加热。3.锅热后放入小海鱼两面煎到微黄色,注意翻动小海鱼时要轻,尽量不要动碎。4.等全部煎好后撒上一点味精即可。
  • 蒜焖油胴鱼
    做蒜焖油胴鱼的食材:材料:油胴鱼大葱姜片蒜头干红辣椒,调料:冰糖料酒老抽鸡精
    蒜焖油胴鱼的做法:1.准备好所有材料(洗净,切片,切段,去皮)2.油胴鱼去头用盐腌制30分钟3.腌好的鱼洗净均匀切段,沥水4.热油锅,下冰糖熬制5.等冰糖全部溶解后,下姜片,大葱,红辣椒翻炒6.接着下鱼段煎制7.等...
  • 深海鱼头蘸片子
    做深海鱼头蘸片子的食材:主料鲽鱼头一个,白面、豆面、玉谷叶子、青红椒丁各适量。辅料精盐、味精、生抽、料酒...
    深海鱼头蘸片子的做法:1、制蘸片子:白面、豆面放入盆中拌匀后加水搅拌成糊状待用,把玉谷叶子逐个滚裹面糊、用筷子夹入沸水中煮熟,出锅摆入盘边;2、鲽鱼头清洗干净后,放入盘中,加精盐、味精、胡椒粉、葱花、姜末...
  • 清水浸海鱼
    做清水浸海鱼的食材:海鱼,姜,葱,蒜,红椒,蒸鱼豉油
    清水浸海鱼的做法:1.海鱼洗净,锅里加水煮开后放入鱼(这种小海鱼不腥,要是怕腥的话可以在水里加姜葱),转最小火浸3-5分钟,视鱼的大小而定2.浸好的鱼滤水装入盘中,倒入蒸鱼豉油,葱花3.热油爆姜蒜红椒,淋在...
  • 生口者深海鱼头
    做生口者深海鱼头的食材:调料:秘制口者口者酱①1.5茶匙(约45克),蚝油30克,老抽2克,味精5克,鸡精5克,胡...
    生口者深海鱼头的做法:1、鱼头切成2厘米见方的块,挤干水分,加入口者口者酱①、蚝油、老抽搅拌均匀。2、将沙锅上火,下色拉油烧至七成热时,下入生姜、蒜子、香葱、干辣椒炒出香味,下入拌好的鱼头,用筷子翻匀,加...
  • 美极深海鱼皮
    做美极深海鱼皮的食材:主料鲨鱼皮100克。辅料红椒、葱头、香菜梗各20克。调料精盐5克,一品鲜酱油20克,味精...
    美极深海鱼皮的做法:1、将鱼皮泡发好,再用沸水汆透捞出过凉后浸在冰水中待用。红椒去蒂去籽切丝,葱头去皮切丝,香菜梗择洗干净后切成3厘米长的段。2、将鱼皮与香菜梗段、葱头丝放入精盐、一品鲜酱油、味精、香油...
  • 红烧海鱼块
    做红烧海鱼块的食材:主料:鱼块,淀粉,植物油,苹果醋,姜蒜末,葱花或葱丝酱汁:海鲜酱油,白糖,水少许...
    红烧海鱼块的做法:1、海鱼洗净切块,鱼鳞不去掉(营养价值非常高)2、鱼块放淀粉中滚一下,防止营养流失,防止炸油:)3、开锅,先把鱼块煎成两面金黄色起锅装盘备用4、平底锅开锅,+姜蒜末煸炒+鱼块平放煎一下。...
  • 糖醋无名氏海鱼
    做糖醋无名氏海鱼的食材:主料:海鱼无名氏1条,淀粉少许,姜丝,蒜末,洋葱丝,葱丝,胡萝卜丝,青椒丝酱汁:...
    糖醋无名氏海鱼的做法:1、海鱼洗净切块,鱼鳞不去掉(营养价值非常高)2、鱼块放淀粉中滚一下,防止营养流失,防止炸油:)3、开锅,先把鱼块煎成两面金黄色,起锅装盘备用。4、另起油锅,+蒜末+姜丝煸炒后+鱼块+酱汁...
  • 树子清蒸深海鱼
    做树子清蒸深海鱼的食材:深海鱼2条,树子2大匙,姜3-4片,葱2支,米酒1大匙,树子汁3大匙
    树子清蒸深海鱼的做法:1、备齐所有材料,葱和姜切丝,备用。。2、先从靠近鱼背的地方切一刀。。3、两面都要切喔。。4、鱼就能立起。。5、蒸锅煮水至完全沸腾。水要多,火要大至水大滚再将鱼放入蒸锅中。。6、大...
  • 干烧海鱼头
    做干烧海鱼头的食材:主料:海鱼头半个(鲑鱼等海鱼均可),肉馅75克,青蒜1根,姜蒜末半大匙。,调料:料...
    干烧海鱼头的做法:海鱼头洗净,对半剖开,擦干水分,用5大匙油两面煎上色后盛出;2、用2大匙油炒姜蒜末和肉馅,再加入所有调味料烧开,放入鱼头,改小火烧20分钟;3、待烧入味并汤汁收干时,撒下青蒜丝即可盛出。...
  • 蒸咸味海鱼肉
    做蒸咸味海鱼肉的食材:海鱼肉一条,适量的姜片,辣椒一只.
    蒸咸味海鱼肉的做法:1.海鱼洗净取中间三断鱼肉撒上适量的盐放入冰箱腌制48小时.2.洗去海鱼上的盐,放上姜片、辣椒断,加入一点味精,撒上适量的黄酒备用.3.锅内加入适量水,开大火烧开,隔水蒸鱼15分钟即可.
  • [鱼料理]味噌烤深海鱼片
    做[鱼料理]味噌烤深海鱼片的食材:深海鱼1片,黄味噌适量,盐巴少许,米酒少许
    [鱼料理]味噌烤深海鱼片的做法:1、将食材加入醃料,烤箱预热,铝箔纸包入鱼片烤熟即可上桌。
  • 红烧海鱼头尾
    做红烧海鱼头尾的食材:海鱼头二只,海鱼尾二只。
    红烧海鱼头尾的做法:1.海鱼头尾洗净备用。2.锅内放入适量的食油、水、海鱼头尾、生姜片、辣椒、白糖、黄酒、酱油。3.盖上锅盖,开大火烧煮。4.海鱼头尾烧熟加入适量的盐、葱花即可。
  • 酱烧海鱼
    做酱烧海鱼的食材:海鱼250g,蒜头6瓣,蒜苗适量,无盐奶油10g,李锦记蒸鱼酱油20cc,李锦记甘甜酱油10cc...
    酱烧海鱼的做法:1、市场买回来的鱼需仔细清除表面的麟片及肚内血块(腥味主要来源);抹少许盐(以利去血水)。2、热锅,放入奶油及蒜头,小火爆出香气。3、将鱼表面多余水份擦干,放入锅中,盖上锅盖慢煎至...
  • 红烧海鱼
    做红烧海鱼的食材:材料:海鱼(Zeebaas)1斤左右一条,葱两根,姜适量,大蒜3瓣,香菜少许。调料:老抽1...
    红烧海鱼的做法:1。鱼洗净晾干,用面粉正反两面薄薄摸匀,这样鱼肉不容易被煎碎。2。油加热后关小火煎鱼,等一面煎成金黄色再翻转煎另一面,两面全部煎好后将多余的油倒掉。3。把所有调料放入小碗中,搅拌成均...
  • 清蒸海鱼
    做清蒸海鱼的食材:新鲜海鱼1片/尾,葱3根,姜1块,红椒1个,米酒适量,香油适量,蒸鱼露适量
    清蒸海鱼的做法:1、将鱼洗净擦干,抹上薄薄的盐巴摆在盘子上辣椒切丝与姜丝蒜丝均匀的撒在鱼身上再将酒,味霖和酱油淋在鱼身上。2、锅子烧水,水滚后再将鱼放入蒸熟在蒸鱼的过程中,把葱切成细丝泡在冷水里备用...
  • 焖煮不知名海鱼
    做焖煮不知名海鱼的食材:海鱼芹菜几条姜片辣椒蒜
    焖煮不知名海鱼的做法:1、热锅先放姜片、辣椒、蒜,炒一下,再放不知名海鱼一起煎,记得双面煎哦!2、放点盐,再放点水,盖上盖子焖一下。3、放芹菜一起炒。4、最后放酱油,两面再煎一下即可