树子清蒸深海鱼怎么做？树子清蒸深海鱼的做法

树子清蒸深海鱼

食材：

深海鱼２条，树子2大匙，姜3-4片，葱2支，米酒１大匙，树子汁3大匙

1、备齐所有材料，葱和姜切丝，备用。。

2、先从靠近鱼背的地方切一刀。。

3、两面都要切喔。。

4、鱼就能立起。。

5、蒸锅煮水至完全沸腾。水要多，火要大至水大滚再将鱼放入蒸锅中。。

6、大火蒸８分钟。如果不确定有没有熟的话可以用筷子插鱼身最厚的地方，拔起来有热就代表熟了，如果插不进去就代表还要在蒸......。。

7、蒸好将蒸盘取出，倒掉盘中的汤汁。将葱丝姜丝舖上鱼身，淋上树子(含汤汁）及米酒，放进蒸锅中以大火蒸２分钟即可。

8、准备享用囉^^。