1、 将海带芽先放入滚水中煮开，再放入柴鱼片后即熄火。
2、 将柴鱼片及海带芽取出沥干水（沥出来的水留着即是和风高汤），加入调味材料拌合均匀，放至冷藏冰镇即完成。。
3、 冰镇后的和风凉拌海带柴鱼会更入味。。
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