泰式甜辣炸鱼片怎么做？泰式甜辣炸鱼片的做法
食材：
白鱼片适量，面粉适量，泰式甜辣酱3大匙（45g），果糖2小匙（10g），番茄酱2小匙，白开水2大匙
做法：
1、鱼片沾面粉以中大火炸熟，我是用半煎炸的方式。只要是白鱼片如鲷鱼、鲂鱼（多利鱼）......等，配这沾酱都很合适，不过台湾常见的白鱼片，我这边都没有，所以我用的是这边常见的冷冻明太鱼片，买冷冻鱼片做炸鱼片最简单方便，尤以鲂鱼最合适，因为其体积大做成的鱼片最美观，而且处理过程也比较不容易碎掉。。
2、炸鱼片的时候准备沾酱，将其他食材调匀即可。
3、将沾酱涂抹于鱼片上即可。。
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