韭黄炒鱼片怎么做？韭黄炒鱼片的做法
食材：
金目鲈鱼1条，韭黄100公克，蒜末2粒，姜末少许，姜丝1小把，酱油1大匙，糖1小匙，香油1/2小匙，太白粉少许
做法：
1、韭黄切段， 姜丝切好先泡冷开水备用。
2、金目鲈鱼先片下来。
3、再片出一片片薄片， 洒上薄薄一层太白粉。
4、用片下来的鱼头及鱼骨煮一小锅鱼汤， 用来淋熟鱼片. 也可调味当鱼汤来喝.。
5、先爆香蒜末姜末。
6、放入韭黄拌炒一下。
7、加入调味料 （调味料下重一点， 因鲜鱼片只有鲜味， 没加任何调味料）。
8、将淋熟鱼片摆在韭黄上面， 将泡过水的姜丝也摆上去即可完成.。
上一个：鱼排
下一个：创意鲜鱼丸汤
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