五味酱佐虱目鱼皮怎么做？五味酱佐虱目鱼皮的做法
食材：
虱目鱼皮1斤，葱2根，蒜5瓣，嫩姜2大匙，辣椒末少许，糖1/2大匙，香菇素蚝油1/2碗，乌醋3大匙，番茄酱3大匙，香油1小匙
做法：
1、 鱼皮洗净沥干备用。 香菇素蠔油放碗中，加入番茄酱，糖，乌醋，香油，充分拌匀备用。。
2、 准备一锅水煮沸，放入鱼皮，待水再度沸腾约1分钟，捞起鱼皮并沥干水分，放入盘中。 葱洗净切成葱花，姜切成姜末，蒜头切成蒜末，辣椒切碎，备用。。
3、 将 2. 和 3. 拌在一起，淋在 虱目鱼皮上，就完成这道美味料理了。。
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